Творожная запеканка без сметаны, рецепт

Это блюдо из творога захочет попробовать каждый член семьи, в том числе, и дети. Творожная запеканка выглядит очень привлекательно, трудно от такой отказаться. Секрет в обилии разноцветных вкраплений из сушеных ягод и цукатов.

Ингредиенты:

•  1 кг творога;
•  3 яйца;
•  4 ст. ложки муки;
•  1-2 ст. ложки сахарного песка;
•  упаковка ванилина;
•  ¼ ч. ложечки соли;
•  ½ ч. ложки разрыхлителя для теста;
•  изюм, сушеная вишня, цукаты по вкусу.

Запеканку с изюмом приготовим без сметаны, без манки.

Сухофрукты и цукаты промойте и заранее залейте горячей водой. Положите в миску и перемешайте творог, яички, муку, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель для теста. Добавьте распаренные цукаты, ягоды.

Присыпьте форму для кекса мукой, мучные избытки стряхните.

Выложите готовое тесто в форму. Выпекайте ее в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Когда творожная запеканка без сметаны подрумянится, выньте ее из духовки, дайте остыть. Муки в ней очень мало, поэтому кушанье нежное, легко теряет форму.

Остывшую запеканку с сухофруктами можно извлечь из формочки и разрезать. А теперь подавайте красивые кусочки творожной запеканки к столу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Сырники, рецепт из творога

Классические сырники из творога

Творожно манная запеканка в духовке, рецепт

Творожная запеканка с шоколадом по этому рецепту не оставит равнодушными взрослых и детей.