Творожная запеканка без сметаны, рецепт

Это блюдо из творога захочет попробовать каждый член семьи, в том числе, и дети. Творожная запеканка выглядит очень привлекательно, трудно от такой отказаться. Секрет в обилии разноцветных вкраплений из сушеных ягод и цукатов.

Ингредиенты:

•  1 кг творога;
•  3 яйца;
•  4 ст. ложки муки;
•  1-2 ст. ложки сахарного песка;
•  упаковка ванилина;
•  ¼ ч. ложечки соли;
•  ½ ч. ложки разрыхлителя для теста;
•  изюм, сушеная вишня, цукаты по вкусу.

Запеканку с изюмом приготовим без сметаны, молока, без манки. Творог при этом берите влажный, мягкий, жирный.

Сухофрукты и цукаты промойте и заранее залейте горячей водой.

Положите в миску и перемешайте творожок, муку, яички, сахар, ванилин, разрыхлитель для теста, посолите.

Добавьте распаренные цукаты, ягоды. Тщательно перемешайте тесто.

Присыпьте форму для кекса мукой, мучные избытки стряхните.

Выложите готовое тесто в форму. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Когда творожная запеканка без сметаны подрумянится, выньте ее из духовки, дайте остыть.

Муки в ней очень мало, поэтому кушанье нежное, легко теряет форму.

Остывшую запеканку с сухофруктами можно извлечь из формочки и разрезать. А теперь подавайте красивые кусочки творожного лакомства к столу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Сырники из творога, рецепт

Сырники из творога, рецепт классический

Творожная запеканка в духовке с манкой, рецепт

Творожная запеканка с шоколадом по этому рецепту не оставит равнодушными взрослых и детей.