Многие неискушенные пользователи считают, что кофемашина и кофеварка – одно и то же. Это далеко не так. В функционал кофеварки входит только приготовление напитка из перемолотых зерен.
Тогда как кофемашина справляется с целым рядом действий:
- перемалывает зерна;
- заваривает напитки различной степени крепости;
- изготавливает разнообразные виды кофе;
- порционно добавляет сахар и сливки либо молоко;
- наливает в разные чашки необходимое количество приготовленного напитка;
- следит за температурой подаваемого кофе.
По своей сути кофемашина нивона, как и подобные агрегаты других марок, является кофеваркой с большим набором дополнительных функций.
Из чего состоит кофемашина
Конечно, набор деталей у аппаратов разных брендов различается, но все они разделяются по функциональным узлам:
- Контейнер для содержания перемолотых либо обжаренных зерен.
- Емкость для воды.
- Блок для перемалывания зерен либо капсула. Благодаря этой особенности кофемашины подразделяются на капсульные и зерновые. От данного принципа работы агрегата зависит качество напитка и внутреннее устройство прибора.
- Заварной блок.
- Устройство, производящее дозировку перемолотого кофе.
- Бойлер, где кипятится вода.
- Бак для сбора отработки.
- Комплекс помп и трубок, перегоняющих воду по машине.
- Фильтр.
- Держатель для капсулы либо таблетки.
- Поддон, куда сливается кофе и вода.
- Микропроцессор, благодаря которому работает вся система.
- Панель для управления и слежения за корректным функционированием кофемашины.
Принцип работы основных узлов у всех кофемашин один и тот же. Главное различие моделей заключается в дополнительных функциях (к примеру, два насоса, позволяющих одновременно приготовить и эспрессо, и капучино) и компьютерном оснащении. Чем сложнее программное обеспечение и встроенные микросхемы, тем дороже стоит аппарат.
Как работает кофемашина
Несмотря на функциональные различия, все кофемашины работают примерно по одному принципу:
- Тестирование каждого узла при включении прибора. Заливать воду, засыпать зерна (либо вставлять капсулу) и запускать аппарат можно только после того, как закончится мигание индикаторов.
- Закачивание воды в систему (вручную либо в автоматическом режиме) по пути “бак→помпа→бойлер→система трубок”.
- Выбор на панели управления вида помола, дозировки и других параметров.
В зерновых машинах кофе в специальном приемнике сжимается и обрабатывается паром и кипятком, после чего напиток через диспенсер наливается в кружку, а жмых идет в емкость для отходов.
В капсульных аппаратах пар и кипяток под давлением проходят через капсулу с молотым кофе и направляются в диспенсер вместе с ним. Если в машине есть капучинатор, система вбирает молоко, готовит напиток, после чего готовит и подает капучино.
Как выбрать кофеварку для домашнего использования?