Устройство кофемашины

устройство кофемашиныМногие неискушенные пользователи считают, что кофемашина и кофеварка – одно и то же. Это далеко не так. В функционал кофеварки входит только приготовление напитка из перемолотых зерен.

Тогда как кофемашина справляется с целым рядом действий:

  • перемалывает зерна;
  • заваривает напитки различной степени крепости;
  • изготавливает разнообразные виды кофе;
  • порционно добавляет сахар и сливки либо молоко;
  • наливает в разные чашки необходимое количество приготовленного напитка;
  • следит за температурой подаваемого кофе.

По своей сути кофемашина нивона, как и подобные агрегаты других марок, является кофеваркой с большим набором дополнительных функций.

Из чего состоит кофемашина

Конечно, набор деталей у аппаратов разных брендов различается, но все они разделяются по функциональным узлам:

  • Контейнер для содержания перемолотых либо обжаренных зерен.
  • Емкость для воды.
  • Блок для перемалывания зерен либо капсула. Благодаря этой особенности кофемашины подразделяются на капсульные и зерновые. От данного принципа работы агрегата зависит качество напитка и внутреннее устройство прибора.
  • Заварной блок.
  • Устройство, производящее дозировку перемолотого кофе.
  • Бойлер, где кипятится вода.
  • Бак для сбора отработки.
  • Комплекс помп и трубок, перегоняющих воду по машине.
  • Фильтр.
  • Держатель для капсулы либо таблетки.
  • Поддон, куда сливается кофе и вода.
  • Микропроцессор, благодаря которому работает вся система.
  • Панель для управления и слежения за корректным функционированием кофемашины.

Принцип работы основных узлов у всех кофемашин один и тот же. Главное различие моделей заключается в дополнительных функциях (к примеру, два насоса, позволяющих одновременно приготовить и эспрессо, и капучино) и компьютерном оснащении. Чем сложнее программное обеспечение и встроенные микросхемы, тем дороже стоит аппарат.

Как работает кофемашина

Несмотря на функциональные различия, все кофемашины работают примерно по одному принципу:

  • Тестирование каждого узла при включении прибора. Заливать воду, засыпать зерна (либо вставлять капсулу) и запускать аппарат можно только после того, как закончится мигание индикаторов.
  • Закачивание воды в систему (вручную либо в автоматическом режиме) по пути “бак→помпа→бойлер→система трубок”.
  • Выбор на панели управления вида помола, дозировки и других параметров.

В зерновых машинах кофе в специальном приемнике сжимается и обрабатывается паром и кипятком, после чего напиток через диспенсер наливается в кружку, а жмых идет в емкость для отходов.

В капсульных аппаратах пар и кипяток под давлением проходят через капсулу с молотым кофе и направляются в диспенсер вместе с ним. Если в машине есть капучинатор, система вбирает молоко, готовит напиток, после чего готовит и подает капучино.

Как выбрать кофеварку для домашнего использования?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: