Главная » Десерты » Чизкейк из печенья и творога в духовке

Чизкейк из печенья и творога в духовке

чизкейк из печенья и творога В отличие от традиционного чизкейка на базе сыра Филадельфия, этот рецепт чизкейка из творога и Филадельфии. Это более дешевый вариант вкусного десерта, готовим его в духовке. Чизкейк из печенья и творога получается очень вкусным и станет любимым десертом вашей семьи.

Ингредиенты:

  •  150 гр песочное печенье
  •  70 гр сливочное масло
  •  400 гр творог жирностью 5-9%
  •  175 гр сливочный сыр (Филадельфия)
  •  200 мл сливки жирностью 30-33%
  •  100 гр сахарный песок
  •  10 гр ванилина
  •  2 куриных яйца

Чизкейк из печенья, рецепт 

Чтобы приготовить чизкейк из творога, растопите масло. Печенье при помощи блендера измельчите в мелкую крошку. чизкейк из печенья Если вы хотите получить более интересный вкус чизкейка из печенья, к крошке добавьте молотые орехи. Орехов потребуется всего 50 граммов.
чизкейк из печенья и творога в духовке В форму для выпечки положите пекарскую бумагу. Смешайте крошку из печенья с растопленным сливочным маслом. Эту массу уложите в емкость, уплотняя деревянной ложкой или обычным стаканом. Поставьте форму в холодильник на 15 минут.

Жирные сливки взбейте с половиной сахарного песка и ванилином до устойчивых пиков. Оставшийся сахар, яйца и шепотку соли также взбейте.

Маленькими порциями перемешайте в блендере творог, положите к нему сыр Филадельфия и взбивайте полученную массу до однородного состояния. Сыра можно взять больше, от этого вкус блюда не пострадает. По желанию к творогу добавьте цедру лимона.

Взбитые сливки, взбитые яйца и творожную массу смешайте блендером на низких оборотах. Выложите начинку в форму на основу из крошки печенья. Духовой шкаф  разогрейте до 180 градусов, поставьте в нее емкость с водой. В воду установите форму для выпечки, водичка не должна доходить до края бортика больше, чем на треть высоты. Выпекайте чизкейк из печенья и творога 75 минут. Затем чизкейк из творога остудите и уберите в холодильник, пусть он постоит там минимум 4 часа, а лучше ночь.

На порции разрезайте чизкейк из печенья и творога горячим ножом.

Банановый творожный чизкейк в духовке - вкусный и полезный десерт, его рецепт смотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *