Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Запеканка из капусты с мясным фаршем в духовке, рецепт

Запеканка из капусты с мясным фаршем в духовке, рецепт

запеканка из капусты с мясным фаршем в духовке В духовке приготовьте легкое, но достаточно сытное блюдо из мясного фарша и капусты — капустную запеканку с фаршем. Верх запеканки из капусты с мясным фаршем посыпьте тертым сыром, он образует румяную, вкусную, привлекательную корочку на запеканке.

Ингредиенты для запеканки из капусты с фаршем:

  •  700 гр капусты
  •  500 гр фарша, лучше смешанного
  •  2 головки репчатого лука
  •  2 морковины
  •  0,5 кг сметаны
  •  200 гр жесткого сыра
  •  яйцо
  •  соль, перец, растительное масло

Запеканка из капусты с фаршем в духовке

Чтобы приготовить запеканку капустную с мясным фаршем, покрошите мелко луковицы, капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке.

капустная запеканка с мясным фаршем в духовке Лук обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла, затем положите к нему фарш, посолите, поперчите и обжаривайте еще 15 минут. Фарш лучше взять смешанный (свинина и говядина), потому что капуста хорошо забирает жир, блюдо будет сочнее.

Морковь также обжарьте на сковороде, затем засыпьте к ней капусту, соль, поперчите. Тушите овощи до готовности капусты минут 20. Для того, чтобы готовая запеканка не разваливалась, можно капустную смесь остудить и разбить в нее яйцо.

В форму для запекания выложите половину овощей, разровняйте, намажьте сметаной. Затем положите весь фарш, разровняйте его, смажьте сметаной. На фарш выкладывайте оставшиеся капустную массу. Верх будущей капустной запеканки покройте сметаной, посыпьте сыром, натертым на терке.

Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов и держите капустную запеканку с фаршем в духовке 25-30 минут.

Совет: чтобы улучшить вкус запеканки капустной с мясным фаршем, к капусте добавьте перец болгарский, к примеру. А с фаршем отлично сочетаются обжаренные грибы. Так вы сможете готовить запеканку из капусты с мясным фаршем каждый раз с новым вкусом.

Готовую капустную запеканку с фаршем немного остудите, разрежьте на порции. Подавайте со сметанкой или соусом.

В мультиварке хорошо готовить тушеную капусту, смотрите подробный рецепт тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *