Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Запеканка из молодых овощей со сметаной в духовке

Запеканка из молодых овощей со сметаной в духовке

запеканка из кабачков с овощами в духовке Яркая и праздничная получается запеканка из молодых овощей, запеченных в духовке под сметаной. Блюда из молодых овощей неизмеримо полезнее жареных кушаний, готовить их проще. 
Ингредиенты для запеканки:

  •  4-6 клубней свежего картофеля
  •  по 2 кабачка и баклажана
  •  по 3-4 помидора и сладких болгарских перца
  •  2-4 зубчика чеснока
  •  500 гр сметаны
  •  1 ч ложка соли, перец

Запеканка из молодых овощей с баклажанами

Чтобы приготовить блюдо из молодых овощей, картофель порежьте маленькими дольками и отварите в течение 5 минут в подсоленной воде, чтобы в духовке он быстрее запекся. запеканка из овощей под сметаной

Баклажаны и кабачки также порежьте дольками, а перцы - соломкой. Помидорины можете натереть на большой терке, можете порезать кружочками, чеснок - мелко порежьте.

В глубокую форму слоями выкладывайте картофель, кабачки с баклажанами, перец и сверху посыпьте овощи чесноком. Каждый новый слой запеканки из молодых овощей с баклажанами не забывайте солить и перчить.

Залейте запеканку из молодых овощей сметаной и поверх сметаны выложите натертые помидоры либо кружочки помидоров. Поставьте форму для запекания в духовой шкаф и запекайте 25-35 минут.

По истечении получаса достаньте блюдо из молодых овощей из духовки, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте на стол.

Посмотрите, как еще можно запечь помидоры с баклажанами в духовом шкафу.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Селиверстова Алина:

    Я люблю запеканки. Эту пробовала приготовить в первый раз. Получилось неимоверно вкусной, а сделать проще. Буду ее часто сейчас готовить 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *