Особенность этого пирога со сгущенкой в том, что основой, базой служит тесто, приготовленное из печенья, готового продукта. Поэтому время нахождения коржа в духовке минимально.
Пирог со сгущенкой и печеньем в духовке
Сделайте это сказочное лакомство, ведь пирог со сгущенокй и печеньем очень простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- 300 г печенья (Юбилейное);
- 3 яичных желтка;
- 1/2 лимона;
- 80 г сливочного масла;
- 400 мл сгущенного молока.
Чтобы приготовить пирог из печенья и сгущенки, печенье измельчите в крошку. Сложите его в пакет, раздробите скалкой.
В крошку добавьте охлажденное, мелко порубленное сливочное масло, перемешайте.
Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, сформировав бортики высотой около 2 см. Форму поставьте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 15 минут.
Пока запекается основа пирога, приготовьте начинку. Для этого взбейте яичные желтки и добавьте к ним сгущенное молоко.
Продолжая взбивать, влейте в смесь сок половинки лимона.
Достаньте из духовки форму, выкладывайте начинку на основу из крошки. Разровняйте и отправьте пирог в духовку еще на 10 минут.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Печенье песочное через мясорубку, рецепт
Сочники, рецепт
Песочный пирог с творожной начинкой
Пирог с клубникой из песочного теста
Готовый пирог украсьте свежими ягодами, взбитыми сливками.
Очень вкусный песочный пирог с персиками, попробуйте приготовить.