Достаточно просто и быстро можно приготовить вкусный пирог с грецкими орехами, сгущёнкой и изюмом. С приготовлением десерта по этому рецепту справится даже начинающая хозяйка.
Пирог со сгущенкой
Такая выпечка – это возможность быстро, вкусно накормить десертом семью или нежданных гостей.
Ингредиенты:
- по стакану муки и очищенных грецких орехов;
- 50 г сахар;
- 100 мл молоко;
- 4 яйца;
- банка вареной сгущенки;
- 2 ч. л. разрыхлитель для теста;
- 50 г изюм.
Чтобы замесить тесто для пирога, две трети банки сгущенки переложите в миску.
Добавьте к сгущенному молоку яйца и сахар, взбейте венчиком.
Затем засыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Мешайте массу до однородности. По консистенции тесто будет довольно жидким.
Достаточно крупно порубите орешки. Половину дробленых ядер положите в тесто.
Туда же кладите предварительно промытый и запаренный горячей водой изюм. Перемешайте тесто для пирога с грецкими орехами и изюмом.
В форму для выпечки уложите пергаментную бумагу, смажьте дно растительным маслом. Вылейте тесто.
Запекайте пирог с орехами и сгущёнкой в нагретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Проверить готовность можно спичкой или зубочисткой. Воткните спичку в пирог с грецкими орехами, достаньте. Она должна оставаться сухой.
Оставшуюся сгущенку положите в кастрюльку, влейте молоко, перемешайте до однородности, нагрейте.
Готовый горячий пирог с грецкими орехами и сгущёнкой не вынимайте из формы. Полейте верхушку кремом из сгущенного молока, посыпьте оставшимися орешками. Пергаментная бумага не даст крему растечься.
Примерно через два часа, после полного остывания пирога с грецкими орехами и сгущёнкой, бумагу можно убрать. Нежный, аппетитный пирог нужно разрезать на порции. Он воздушный, сладкий, просто объедение.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Пирог с курагой, рецепт
Заливные пироги, рецепты
Пирог с луком пореем, рецепты
Пирог из слоеного теста с рыбой
Посмотрите также простой рецепт дрожжевого кекса.