Желе из сметаны

По этому рецепту вкуснейший десерт можно приготовить на скорую руку. Простые ингредиенты есть в наличии у каждой хозяйки.

Лакомство получается вкусное само по себе. Еще лучше дополнить желе свежими, консервированными ягодами или фруктовой нарезкой.

Возьмите:

– 400 г сметаны;
– 150 мл питьевой воды;
– 100 г сахарного песка;
– 15 г желатина.

Желатин вложите в небольшую посудину, влейте 100 мл воды. Перемешайте, оставьте гранулы набухать на некоторое время., как указано в описании.

Когда время набухания истечет, медленно прогрейте раствор до полного растворения желеобразной массы. Чтобы избежать пригорания желатина, все время перемешивайте смесь. Если используете микроволновку, мешайте желатин через короткие промежутки времени.

В небольшую огнеупорную емкость влейте остаток воды, насыпьте сахар. Положите сметану, налейте раствор желатина. Перемешайте.

Разложите заготовки по пиалам, чашкам или креманкам. Уберите в холодильник на 5 часов. Перед подачей к столу украсьте сметанное желе свежими ягодами или фруктами.

Сметанное желе с бананами

Это изумительное угощение для праздничного стола. Сметанное желе с бананами готовится легко и просто.

Вкус желе из сметаны с фруктами получается потрясающий.

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Рецепт кухни: домашней.

Ингредиенты:

•  500 г сметаны любой жирности;
•  100 г сахарного песка;
•  2 банана;
•  15 г желатина;
•  25 г шоколада;
•  100 мл горячей воды.

Чтобы сделать желе с бананом, возьмите сметану комнатной температуры.

Больше рецептов вкусных десертов

Добавьте сахар, взбивайте сметану миксером пять минут, пока сахарный песок не растворится.

Желатиновые гранулы залейте горячей водичкой, перемешайте, чтобы разошлись в воде.

Остудите, помешивая, желатиновую массу до комнатной температуры. Соедините желатин со сметаной, взбейте сметанную заливку для желе.

Бананы очистите от кожуры, порежьте такими кусочками, чтобы они входили в бокалы. Разложите кусочки по порционным бокалам. Залейте их сметанной заливкой.

Поставьте креманки в холодильник до полного застывания сметанного желе с бананами. Натрите шоколад на мелкой терке, готовое сметанное желе посыпьте тертым шоколадом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Торт битое стекло, рецепт
Желе из сгущенки
Творожный десерт, рецепт
Рахат лукум: как приготовить

Рецепт вкусного бананового десерта с киви и зефиром обязательно пригодится вам для праздничного стола.

Сметанное желе с ягодами

Сметанно клубничное желе быстро схватывается, прекрасно держит форму. Готовить сметанное желе с ягодами просто. Этот летний десерт получится даже у хозяек, не имеющих кулинарных навыков.

Предлагаю пошаговый рецепт с фото приготовления желе из сметаны: легкого летнего лакомства.

Потребуется:

– 200 г клубники;
– 400 г сметаны;
– 120 г сахарного песка;
– 45 г желатина;
– 50 мл кипяченой воды.

Желатин растворите согласно инструкции. Налейте водичку, оставьте желатиновые гранулы набухать.

Ягоды очистите от хвостиков, вымойте. Крупную клубнику нарежьте частями, мелкие ягодки оставьте, как есть.

Сметану и сахарный песок смешайте. Чтобы желе получилось более нежным, смесь можете немного взбить венчиком.

Набухший желатин переставьте подогреваться на плиту. Дайте ему полностью раствориться, но не кипятите раствор.

Дайте желатиновому раствору немного остыть, прежде чем соединять его со сметаной.

Соедините сладкий сметанный крем с желатином. В формочки или креманки выложите ягоды. Залейте будущим сметанным желе клубнику. Переставьте формы в холодильник на пару часов. Этого хватит, чтобы сметанное желе с ягодами полностью схватилось.

Чтобы сметанное желе извлечь из форм, достаточно опустить креманку на несколько секунд в миску с горячей водой.

Затем переверните посуду со сметанным желе на тарелку, разрежьте на порции и ешьте. Невероятно вкусно. Такое блюдо хорошо освежит жарким летом.

Сметанное желе с какао

Предлагаю самый простой вариант сметанного десерта. Желе легко приготовить в домашних условиях из сметаны и какао. Потребуется лишь немного желатина. Сметанное желе станет отличным лакомством для взрослых и детей.

Готовка двухслойного десерта с шоколадными нотками займет совсем мало времени.

Понадобится для белого слоя:

– 10 г желатина;
– 400 г сметаны;
– 200 мл воды комнатной температуры;
– 200 г сахара.

Для темного слоя:

– 2 ст. л. какао;
– 400 г сметаны;
– 15 г желатина;
– 300 мл теплой воды;
– 220 г сахара.

Сначала приготовьте смесь для светлого слоя. Залейте желатин водой, оставьте набухать на 15 минут. Затем разогрейте массу на водяной бане либо в микроволновке. В посудину вылейте растворенный желатин, сметану и насыпьте сахар.

Поставьте емкость на небольшой огонь. Разогревайте 3 минуты, перемешивая, чтобы смесь стала однородной.

Разлейте сметанную массу по креманкам или формам. Отправьте на один час в холодильник. В это время займитесь приготовлением массы для второго слоя.

Замочите желатин, когда набухнет, разогрейте в микроволновке. В кастрюле соедините растворенный желатин, сметану, какао и сахар, перемешайте. Поставьте на плиту. Нагревайте 3 минуты.

Достаньте формочки из холодильника. Вылейте сметанную смесь с какао поверх первого слоя. Наливайте порциями, чтобы не повредить сметанное желе. Переместите на холод до полного застывания желе. Готовое желе украсьте по своему вкусу. У меня – кольцо из кокосовой стружки.

Чудесное желе из сгущенки готовьте по этому рецепту.

Сметанное желе с фруктами

К праздничному столу подайте сметанное желе с фруктами. Оно эффектно выглядит, очень вкусное.

Желе из сметаны – вкусное угощение, приготовьте, чтобы просто побаловать своих близких.

Возьмите:

– 500 г сметаны;
– 100 г сахара;
– 25 г шоколада;
– банан;
– киви;
– мандарин;
– 15 г/пачка желатина.

Сметану комнатной температуры вместе с сахаром взбейте миксером или блендером.

К желатину влейте половину стакана горячей воды. Непрерывно помешивайте до полного растворения желатиновых гранул. Дайте смеси остыть до температуры помещения, соедините со сладкой сметаной.

Бананы очистите, нарежьте крупными кусками. Также нарежьте мандарин и киви.

Разложите фрукты в подготовленные формочки либо в стаканы. Залейте сметанной массой. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Шоколад натрите на терке. Посыпьте сметанной желе шоколадной крошкой.

У меня была большая форма, готовое желе разрезала на порции. На срезе видны яркие фрукты. Очень красиво получилось.

Похожее лакомство готовят из йогурта и замороженной клубники как в этом рецепте.