Сметанное желе, рецепт

Десерт из сметаны можно приготовить с желатином или агар агаром в любое время года, поскольку продукты постоянно есть в ассортименте любого супермаркета. Сладкое сметанное желе идеально сочетается такими добавками: с различными фруктами и ягодами, какао, банановыми кусочками и шоколадной крошкой.

Сметанное желе с бананами

Это изумительное угощение для праздничного стола. Готовится легко и просто, вкус получается потрясающий.

банановое желе со сметаной

Ингредиенты:

  •  500 гр сметаны;
  •  100 гр сахарного песка;
  •  2 банана;
  •  15 гр желатина;
  •  25 гр шоколада;
  •  100 мл горячей воды.

Чтобы сделать желе с бананом, возьмите сметану комнатной температуры.

Добавьте сахар, взбивайте сметану миксером пять минут, пока сахарный песок не растворится.

десерт из банана и сметаны

Желатиновые гранулы залейте горячей водичкой, перемешайте, чтобы разошлись в воде.

Остудите, помешивая, желатиновый раствор до комнатной температуры. Соедините желатин со сметаной, взбейте сметанную заливку для желе.

сметанное желе с бананами

Бананы очистите от кожуры, порежьте такими кусочками, чтобы они входили в бокалы. Разложите кусочки по порционным бокалам. Залейте их сметанной заливкой.

Поставьте креманки в холодильник до полного застывания сметанного желе с бананами.

Натрите шоколад на мелкой терке, готовое сметанное желе посыпьте тертым шоколадом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Клубничное суфле, рецепт

Торт битое стекло, рецепт

Желе со сгущенкой, рецепт

Рахат лукум: как приготовить

Рецепт вкусного бананового десерта с киви и зефиром обязательно пригодится вам для праздничного стола.

Сметанное желе с ягодами

Сметанно клубничное желе быстро схватывается, прекрасно держит форму. Готовить сметанное желе с ягодами просто. Этот летний десерт получится даже у хозяек, не имеющих кулинарных навыков.

сметанное желе с клубникой

Предлагаю пошаговый рецепт с фото приготовления этого летнего лакомства.

Потребуется:

— 200 гр клубники;
— 400 гр сметаны;
— 120 гр сахарного песка;
— 45 гр желатина;
— 50 мл кипяченой воды.

Желатин растворите согласно инструкции. Налейте водичку, оставьте желатиновые гранулы набухать.

желе со сметаной и клубникой

Ягоды очистите от хвостиков, вымойте. Крупную клубнику нарежьте частями, мелкие ягодки оставьте, как есть.

Сметану и сахарный песок смешайте. Чтобы желе получилось более нежным, смесь можете немного взбить венчиком.

сметанное желе с замороженной клубникой

Набухший желатин поставьте подогревать на плиту. Дайте ему полностью раствориться, но не кипятите раствор.

Дайте желатиновому раствору немного остыть, прежде чем соединять его со сметаной.

Соедините сладкий сметанный крем с желатином. В формочки или креманки выложите ягоды. Залейте будущим сметанным желе клубнички.

Переставьте формы в холодильник на пару часов. Этого хватит, чтобы сметанное желе с ягодами полностью схватилось.

Чтобы сметанное желе извлечь из форм, достаточно поставить креманку на несколько секунд в миску с горячей водой.

Затем переверните посуду со сметанным желе на тарелку, разрежьте на порции и ешьте. Невероятно вкусно. Такое блюдо хорошо освежит жарким летом.

Сметанное желе с какао

Предлагаю самый простой вариант сметанного десерта. Желе легко приготовить в домашних условиях из сметаны и какао. Потребуется лишь немного желатина.  Сметанное желе станет отличным лакомством для взрослых и детей.

сметанное желе с какао рецепт
Готовка десерта займет совсем мало времени.

Понадобится для белого слоя:

— 10 гр желатина;
— 400 гр сметаны;
— 200 мл воды комнатной температуры;
— 200 гр сахара.

Для темного слоя:

— 2 ст. ложки какао;
— 400 гр сметаны;
— 15 гр желатина;
— 300 мл теплой воды;
— 220 гр сахара.

Сначала приготовьте смесь для светлого слоя. Залейте желатин водой, оставьте набухать на 15 минут. Затем разогрейте массу на водяной бане либо в микроволновке. В посудину вылейте растворенный желатин, сметану и насыпьте сахар.

Поставьте емкость на небольшой огонь. Разогревайте 3 минуты, перемешивая, чтобы смесь стала однородной.

сметанное желе с какао рецепт

Разлейте сметанную массу по креманкам или формам. Отправьте на один час в холодильник. В это время займитесь приготовлением массы для второго слоя.

Замочите желатин, когда набухнет, разогрейте в микроволновке. В кастрюле соедините растворенный желатин, сметану, какао и сахар, перемешайте. Поставьте на плиту. Нагревайте 3 минуты.

Достаньте формочки из холодильника. Вылейте сметанную смесь с какао поверх первого слоя. Наливайте порциями, чтобы не повредить сметанное желе. Переместите на холод  до полного застывания желе. Готовое желе украсьте по своему вкусу. У меня — кольцо из кокосовой стружки.

Сметанное желе с фруктами

К праздничному столу подайте сметанное желе с фруктами. Оно эффектно выглядит, очень вкусное.

сметанное желе с фруктами

Этот вкусное угощение приготовьте чтобы просто побаловать своих близких.

Возьмите:

— 500 гр сметаны;
— 100 гр сахара;
— 25 гр шоколада;
— банан;
— киви;
— мандарин;
— пачка желатина (15 гр).

Сметану комнатной температуры вместе с сахаром взбейте миксером или блендером.

К желатину влейте половину стакана горячей воды. Непрерывно помешивайте до полного растворения желатиновых гранул. Дайте остыть раствору до температуры помещения, соедините со сладкой сметаной.

Бананы очистите, нарежьте крупными кусками. Также нарежьте мандарин и киви.

Разложите фрукты в подготовленные формочки либо  в стаканы. Залейте сметанной массой. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Шоколад натрите на терке. Посыпьте сметанной желе шоколадной крошкой.

У меня была большая форма, готовое желе разрезала на порции. На срезе видны яркие фрукты. Очень красиво получилось.

Похожее лакомство готовят из йогурта и замороженной клубники, ягод, как тут.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий