Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Как готовить картофельные драники без муки и яиц

Как готовить картофельные драники без муки и яиц

как приготовить вкусные драники из картофеля
Даже при использовании одинаковых ингредиентов можно получать разные блюда. К примеру, возьмем картофельные драники.

В данном рецепте рекомендуется натирать картофель на мелкой терке. При этом драники получаются значительно нежнее приготовленных из картофеля, натертого на крупной терке, а времени на пропекание затрачивается меньше.

К тому же, можно не опасаться, что драники из картофеля будут сыроватыми или чрезмерно подрумянятся.Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля (это примерно 10 картофелин среднего размера)
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки перца
  • 100 мл растительного масла

Приготовление драников из картофеля. Рецепт

как готовить картофельные драники

Это рецепт драников из картофеля без яиц, без муки.

Чтобы приготовить картофельные драники, подготовьте все ингредиенты. Репчатый лук натрите на терке или измельчите блендером, посолите и поперчите.

Картофель очистите, вымойте и очень быстро потрите на мелкой терке. Слейте или вычерпайте ложкой картофельный сок. Если вы используете сорт картофеля, который быстро темнеет, можно каждую порцию натертого картошки быстро соединять с луком.

На горячую сковороду налейте растительное масло и выкладывайте картофельную массу. Одна столовая ложка массы — один драник.

Обжаривайте картофельные драники с каждой стороны на среднем огне до приятной золотисто-коричневой корочки.

Драники из картофеля подавайте к столу со сметаной, в которую можно добавить измельченный укроп или зеленый лук. Как вы убедились, приготовление картофельных драников не занимает много времени.

Вот еще интересный рецепт приготовления картофельных шариков из отваренного картофеля.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *