Главная » Холодные блюда и закуски » Рулет из лаваша с овощами

Рулет из лаваша с овощами

рулет из лаваша с овощами

Очень просто приготовить летний рулет из лаваша с овощами и творогом.

Хрустящие овощи, мягкий творог с зеленью… Приготовить такой рулет просто.

Ингредиенты на 4 рулета (2 порции):

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 500 гр творог
  • 3-4 зубца чеснока
  • пучок петрушки
  • пучок укропа
  • Соль по вкусу
  • 4-8 шт листья салата
  • 1 шт морковь
  • 4-8 листков капусты
  • 1 шт перец болгарский
  • 2 шт огурцы

Приготовление рулета из лаваша с овощами

1. Порежьте брусочками или соломкой, очень тонко: морковь, капусту, перец и огурец.

2. Нарубите мелко зелень, или измельчите в блендере.

3. Измельчите чеснок или пропустите через пресс.

4. Творог, чеснок и зелень хорошо перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

5. Лаваш аккуратненько разрезать на ровные полосы.

6. Смажьте полосы лаваша творогом с зеленью (примерно две трети длины лаваша), проложите листом салата, уложите овощи и сверните в рулет, чтоб не намазанная творогом часть оборачивала рулет последней.

Положите рулет с овощами ненадолго в холодильник, чтобы лаваш пропитался, затем подавайте его к столу.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *