Главная » Холодные блюда и закуски » Постный рулет из лаваша с овощами и творогом

Постный рулет из лаваша с овощами и творогом

рецепт постного рулета из лаваша, постный лаваш с овощами
На закуску очень просто приготовить летний рулет из лаваша с овощами, творогом и зеленью. Овощи отлично сочетаются с этим кисломолочным продуктом. Такая постная начинка прекрасно подходит для рулета из лаваша.

Ингредиенты на 4 рулета (2 порции) постного рулета из лаваша:

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 500 гр творог
  • 3-4 зубца чеснока
  • пучок петрушки
  • пучок укропа
  • Соль по вкусу
  • 4-8 шт листья салата
  • 1 шт морковь
  • 4-8 листков капусты
  • 1 шт перец болгарский
  • 2 шт огурцы

Рецепт постного рулета из лаваша с овощами

Чтобы приготовить постный рулет из лаваша, порежьте брусочками или соломкой, очень тонко все овощи: морковь, капусту, перец и огурец. Нарубите мелко зелень, или измельчите в блендере. Измельчите чеснок или пропустите через пресс.

рулет из лаваша постные начинки, постная закускаТворог, чеснок и зелень хорошо перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу начинку для постной закуски.

Лаваш аккуратненько разрежьте на ровные полосы. Смажьте полосы лаваша творогом с зеленью (примерно две трети длины лаваша), проложите листом салата, уложите овощи и сверните в рулет, чтоб не намазанная творогом часть оборачивала рулет последней.

Положите постный лаваш с овощами ненадолго в холодильник, чтобы постный рулет из лаваша с творогом и овощами пропитался, затем подавайте закуску к столу.

Вкусная закуска — рулеты из лаваша с грибами и сыром, рецепт смотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *