Главная » Блюда из рыбы, морепродуктов » Треска, запеченная с картофелем в сметане в духовке

Треска, запеченная с картофелем в сметане в духовке

треска запеченная с картофелем Сочная и вкусная треска, запеченная с картофелем в сметане — это хороший выбор блюда для семейного обеда или ужина. Для приготовления используйте целые тушки рыбы или филе.

Ингредиенты для рецепта треска с картофелем:

  •  одна замороженная треска или филе трески,
  •  1,5 стакана сметаны,
  •  2 ст. ложки сливочного масла,
  •  2 ст. ложки растительного масла,
  •  1 кг картофеля,
  •  2 луковицы,
  •  0,5 стакана муки,
  •  свежая зелень,
  •  приправа для рыбы, перец, соль,

Треска с картофелем, запеченная в духовке в сметане

Немного разморозьте треску, но не до конца, освободите ее от внутренностей, плавников, хвоста, головы. Их (кроме кишков) можно использовать для приготовления ухи. Подмороженную рыбу легко разрезать на ровные порционные куски. треска с картофелем в духовке

Размороженные куски трески поперчите, посолите, посыпьте приправой для рыбы. Пусть треска маринуется, пока вы готовите остальные компоненты блюда. рыба запеченная с картофелем

Почистите лук репку, нарежьте его полукольцами, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Почистите и промойте картофелины. Порежьте их тонкими кружочками и слегка обжарьте на сковородке. рыба запеченная с картофелем в духовке

Разогрейте духовку до 220 градусов, возьмите форму для выпечки. Слоями уложите в форму продукты: обжаренный репчатый лук, кусочки трески, обвалянные в муке, обжаренные кружки картошки. Полейте треску с картофелем растопленным сливочным маслом, чтобы рыба не была слишком сухой. Треска с картофелем в духовке должна запекаться 25 минут.

В это время приготовьте соус из сметаны и зелени. Для приготовления заливки смешайте сметану с порубленной зеленью, добавьте перчик и соль. Полейте этой заправкой рыбу с картошкой и запекайте в духовом шкафу еще 25 минут.

Готовую треску, запеченную с картофелем в духовке, посыпьте зеленью и подайте в порционных тарелках. Рецепт скумбрии, фаршированной сыром и яйцом, посмотрите тут.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *