Картошка с мясом в рукаве в духовке

Есть еще плюс, который придется по душе многим хозяйкам. Это минимум грязной посуды после запекания в духовке мяса с картофелем в рукаве. Весь жир и сок останутся в пакете для запекания.

Потребуется:

•  400-500 г мяса (с косточками или без них);
•  8 картофелин;
•  шампиньоны;
•  помидор;
•  болгарский перец (можно добавить фасоль, цветную капусту, проявите фантазию);
•  луковица;
•  4-5 долек чеснока;
•  3 ст. л. соевого соуса;
•  приправы (орегано, тимьян, укроп сухой или свежий);
•  смесь итальянских травок;
•  смесь перцев;
•  соль;
•  рукав для запекания.

Как готовить? Подготовьте все продукты. Мясные куски помойте, обсушите, разрежьте на небольшие кусочки.

Шампиньоны также промойте, разрежьте пополам.

Репчатый лук порежьте кольцами либо нашинкуйте.

Порубите чеснок, свежую зелень, перец, помидоры или другие овощи.

Положите мясные куски в глубокую посуду, переложите к ним все подготовленные продукты, соевый соус, перемешайте. Если хотите посолить, учитывайте, что соевый соус достаточно соленый. Оставьте мясо с грибами в маринаде на 30-40 минут.

Вкусные вторые блюда на каждый день

Почистите, помойте, порежьте картошку небольшими кубиками.

Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов, мясо к этому времени должно промариноваться.

Возьмите пакет для запекания, отрежьте нужный кусок. Один конец крепко перевяжите ниткой.

Переложите в него картошку с мясом и грибами, завяжите рукав со второй стороны.

Аккуратно проткните образовавшийся пакет в нескольких местах зубочисткой (сверху). Отверстия необходимы, чтобы пар выходил.

Если используете для протыкания нож, ножницы или вилку, есть опасность разрушить рукав, тогда весь сок просто вытечет.

Сколько запекать? Положите рукав на противень, запекайте в духовке примерно час-полтора. Время будет зависеть от качества мяса, от величины кусочков, от многих параметров.

Достаньте противень из духового шкафа, аккуратно разрежьте пакет посередине, стараясь. чтобы не вытек подлив.

Мясо с картофелем в рукаве, запеченное в духовке, готово. Потрясающе вкусно получилось.

Разложите его по глубоким тарелкам, полейте образовавшимся соком.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Телятина в фольге в духовке, рецепт
Мясо с помидорами, рецепт
Гуляш из говядины, венгерский рецепт
Гнезда из фарша с сыром, рецепт

Свинина с картофелем и ананасом – кушанье с изысканным вкусом.