Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Запеканка с помидорами и сыром

Запеканка с помидорами и сыром

запеканка с сыром. грибами и помидорами Прекрасную легкую овощную запеканку можете приготовить на ужин из помидоров, грибов (лучше взять шампиньоны или консервированные грибы) и сыра. Аппетитная коричневатая корочка сыра на запеканке с помидорами никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для запеканки с помидорами:

  •  5 помидоров
  •  200 гр сыра
  •  200-250 гр грибы (шампиньоны или любые другие консервированные)
  •  головка репчатого лука
  •  2 яйца
  •  1/2 ст. ложки топлёное масло
  •  15 гр сливочное масло
  •  перец, соль по вкусу
  •  кусок белого хлеба

Запеканка с сыром, грибами и помидорами

Грибы промойте, почистите и отварите. Потом их порежьте их пластинками и обжарьте. Если вы взяли шампиньоны. их достаточно недолго обжарить. Если у вас консервированные грибы - слейте из банки жидкость.  запеканка с помидорами и сыром Помидоры порежьте ломтиками, лук порежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной терке, подсушенную булку - на мелкой.

Глиняную кастрюлю смажьте сливочным маслом, уложите в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выкладывайте грибы и лук.

Яйца взбейте с молоком и топлёным маслом, полейте помидоры, посыпьте сыром и крошками булки.

На стол блюдо подавайте в той же посуде, в которой оно готовилось, украсьте листиками зелени. Вкусная запеканка с помидорами и сыром, грибами готова.

Чудесная запеканка получается, если грибы заменить овощами, к примеру, баклажанами.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *