Постное меню на каждый день, на праздник, на завтрак
Овощные котлеты из свеклы приготовим из доступных и недорогих продуктов. Постные свекольные котлеты с манкой вкусные, яркие, сочные, мягкие, но с хрустящей корочкой. Котлеты из свеклы и манки помогут разнообразить постное меню.
Суп из грибов постный тоже вкусный, надо лишь не поскупиться, для супа с шампиньонами взять больше грибов, а морковь и лук обжарить на хорошем оливковом масле.
Если вы хотите чаще есть свеклу, но винегрет и салат из свеклы с чесноком уже надоели, приготовьте зразы из свеклы. Вам понравится необычный сладковатый вкус свекольных зраз. В этом рецепте будем готовить начинку из чернослива, хотя начинкой зраз из свеклы может стать не только измельченный чернослив, но и тертый сыр, и даже обжаренные грибы.
Рецепты рыбных блюд в пост, постные закуски из рыбы особенно интересны православным, соблюдающим пост. Постные блюда из рыбы очень вкусны и привлекательны. Цвет и вкус нежирной наваге даст маринад из ярких овощей: свеклы и моркови.
Чтобы разнообразить свое меню, сделайте вареники с сырой картошкой и грибами. Используйте для лепки постных вареников с картошкой и грибами тесто на воде, сырой картофель и замороженные боровики. У меня есть форма для лепки вареников, с ней приготовить их еще проще.