Манник с вишней, рецепт

Предлагаю рецепт приготовления манника на кефире с вишней из замороженных ягод. Рецепт этого лакомства особенно популярен среди хозяек. Ведь продукты доступные, а результат всегда восхитительный.

Пирог можно испечь к домашнему ужину, для праздничного стола, ведь выпечка эффектная и вкусная.

Ингредиенты:

•  по 1 стакану кефира, манки, сахарного песка;
•  4 ст. л. муки;
•  2 яйца;
•  200 г замороженной вишни без косточек;
•  1 ч. л. разрыхлителя для теста;
•  2 ч. л. ванилина.

Для приготовления вишневого манника в глубокой посуде смешайте в равных пропорциях кефир, манку, добавьте немного муки, яйца, часть сахара, ванилин и обязательно разрыхлитель.

Размешайте тщательно тесто, оставьте на полчаса до разбухания крупы.

В это время включите, начните разогревать духовку.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом.

Замороженную вишню разморозьте, откиньте на дуршлаг, чтобы убрать излишнюю жидкость, присыпьте сахаром, перемешайте.

Больше рецептов вкусной выпечки

Выложите примерно третью часть ягод с сахаром в форму. На ягодки вылейте тесто, затем снова вишневую массу.

В разогретый до 180 градусов духовку поставьте форму с будущим пирогом. Выпекайте манник на кефире около часа.

По истечении времени останется только достать вишневый манник из духовки, перевернуть формочку на плоскую тарелку, разрезать на порции.

Если у вас вишни свежие, вымойте, обсушите их, извлеките косточки. Используйте точно так же, как замороженные ягодки: укладывайте вторым слоем, между кефирным тестом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Как сварить манку на молоке
Манник с творогом, рецепт
Манник, рецепты
Манник без яиц, рецепт

Манник с вишней на молоке

Предлагаю летний рецепт приготовления манника с вишнями в мультиварке на молоке. Если свежих ягод нет, можно использовать любые сезонные ягоды или замороженные.

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 4.
Рецепт кухни: домашней.

Понадобится:

– по стакану сахара, муки и молока;
– 2 стакана манки;
– 60 мл растительного масла;
– 20 г сливочного масла;
– 2-3 яйца;
– 15 г разрыхлителя;
– ванилин;
– вишня.

Подогрейте в кастрюле молоко, положите сливочное масло, подождите, пока оно растает, размешайте.

Насыпьте манную крупу, оставьте стоять 30 минут. Чем дольше время набухания манки, тем воздушнее и нежнее будет манник.

Взбейте яйца с сахаром, налейте растительное масло, еще разок перемешайте. Яичную смесь переместите в манную массу.

Муку соедините с разрыхлителем, ванилином, насыпьте в тесто.

Из вишни удалите косточки. Плоды обваляйте в крахмале, затем кладите в тесто. Крахмал свяжет выделяющийся при выпекании сок.

Чашу мультиварки смажьте постным маслом, посыпьте манкой, выложите тесто в мультичашу.

Установите режим Выпечка, время 70 минут. После сигнала об окончании процесса дайте маннику постоять 10 минут, затем достаньте из чаши.

Остывший манник посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами.

Манник с вишней на сметане

Чудесный вариант всесезонного десерта: манник с вишней на сметане. Используйте свежие либо замороженные ягоды.

Время приготовления: 50 минут.

Потребуется:

– 150 г манной крупы;
– 100 г сахара;
– 3 яйца;
– 100 г сливочного масла;
– 100 мл молока;
– 2 ст. л. сметаны;
– 2 ст. л. муки;
– 1 ч. л. разрыхлителя;
– 300 г замороженной вишни;
– 2 ст. л. сгущенки.

Растопите сливочное масло.

Муку просейте, соедините с разрыхлителем и манкой.

Разбейте в миску яйца, положите сахар. Добавьте сметану. Влейте молоко, растопленное масло, смешайте.

Потом насыпьте муку с манкой. Замесите однородное тесто.

Подготовьте форму или глубокий противень. Смажьте, посыпьте дно и борта мукой либо манкой. Вылейте тесто. Равномерно по поверхности разложите вишни.

Выпекайте вишневый манник в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут до появления румяной корочки. Пока манник горячий, проткните верх зубочисткой или вилкой, полейте сгущенку.

Когда лакомство остынет, подавайте его к столу.

С манкой на кефире можно испечь маленькие вкусненькие кексы, вот рецепт.