Пирог с фрикадельками под сырной корочкой

заливной пирог с фрикадельками, рецепт с сыром в духовке

Быстрый заливной пирог с фрикадельками вкусный и сытный, у него аппетитная сырная корочка. Подать пирог можно к салату, бульону, даже к чаю. Ниже представлен рецепт домашней выпечки из жидкого теста на сметане.

Пирог с фрикадельками в духовке

На приготовление заливной выпечки на сметане в духовке потребуется минимум времени. Предлагаю рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты:

  •  3 яйца;
  •  по 150 гр муки и сыра;
  •  250 гр сметаны;
  •  1 ч. ложка разрыхлителя;
  •  0,5 ч. ложка соли;
  •  500 гр фрикаделек.

Фрикадельки используйте покупные или сделайте самостоятельно из смешанного фарша. Первые надо слегка разморозить перед использованием, самодельные домашние тефтели, напротив, чуть подморозить.

заливной пирог с фрикадельками и сыром в духовке

Приготовьте тесто. Для этого взбейте в кастрюльке яички, добавьте сметану, муку с разрыхлителем и солью. Масса по консистенции должна получиться довольно жидкая, как на оладьи.

Тесто вылейте в неразъемную форму, смазанную растительным маслом.

На поверхность близко друг к другу положите мясные тефтели. Погружать глубоко не надо. Тесто поднимется и прикроет шарики.

Сыр натрите на терке, засыпьте в промежутки между фрикадельками.

Выпекайте заливной пирог с фрикадельками примерно полчаса в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

Готовому сырному пирогу дайте некоторое время постоять, чтобы пропитался  выступившим от фрикаделек соком.

Остывшее кушанье аккуратно извлеките из посудины, в которой пирог запекался. Разрежьте на куски.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Заливные пироги, рецепты

Слоеный пирог с красной рыбой

Рыбный пирог из готового слоеного теста с консервами

Чудесный заливной пирог можно испечь с рыбными консервами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: