Посмотрите рецепт оригинальной закуски на шпажках к праздничному столу – Грибная поляна. Эта закуска из крабовых палочек с сыром и огурцом яркая, вкусная, с пикантным грибным вкусом. Такие порционные угощения разлетаются на праздниках «на ура».
Грибная поляна закуска на шпажках
Подготовьте продукты, палочки извлеките из оберток. Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы. Огурцы промойте и обсушите.
Потребуется:
- свежий огурчик;
- маринованные грибы (небольшого размера);
- крабовые палочки;
- вареное яйцо;
- тертый сыр;
- майонез или сметана:
- салатные листья, зелень укропа для декорации.
Измельчите крабовые палочки, яички.
Сыр натрите на мелкой терке.
Соедините ингредиенты в салат. Добавьте к салатной массе майонез или сметану.
Салат должен быть достаточно густым, чтобы не стекать с огуречной основы.
Нарежьте тонкие ломтики свежего огурца.
Слепите шарики из салата. Понадобится буквально столовая ложка. На каждый огуречный кружок положите небольшое количество салатика из крабовых кусочков, яйца с сыром. Это будет «грибная ножка».
Сверху установите маринованный грибок (или шляпку от гриба).
Пластмассовой шпажкой проткните гриб, шарик салата, огурец.
Хорошо взять круглую либо овальную тарелку. Покройте ее зелеными салатными листьями или измельченным укропом.
Закуску на шпажках выложите на блюдо. Теперь оно, и правда, напоминает летнюю грибную поляну.
Кушанье выглядит превосходно, и такое же вкусное. Оно, несомненно, украсит праздничный стол.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Фаршированные яйца, рецепты
Фаршированные ветчиной яйца
Яйца фаршированные печенью, рецепт
Рецепт лаваша с красной рыбой
Есть другие варианты закусок из крабовых палочек и сыра, например, закуска Рафаэлло.