Запеканка с помидорами и сыром в духовке

запеканка с сыром. грибами и помидорами Прекрасную легкую овощную запеканку можете приготовить на ужин из помидоров, грибов (лучше взять шампиньоны или консервированные грибы) и сыра. Аппетитная коричневатая корочка сыра на запеканке с помидорами никого не оставит равнодушным.

Запеканка с сыром, грибами и помидорами

Это хорошее самостоятельное кушанье для семейного застолья, может дополнить основное мясное блюдо.
Ингредиенты:

  •  5 помидоров;
  •  200 гр сыра;
  •  200-250 гр грибы;
  •  головка репчатого лука;
  •  2 яйца;
  •  1/2 ст. ложки топлёное масло;
  •  15 гр сливочное масло;
  •  перец, соль по вкусу;
  •  кусок белого хлеба.

Грибы промойте, почистите и отварите. Потом их порежьте пластинками и обжарьте. Если вы взяли шампиньоны, их достаточно недолго обжарить. Когда у вас консервированные грибочки — достаточно слить из банки жидкость.

запеканка с помидорами и сыром Помидорины порежьте ломтиками, луковицу порежьте маленькими кубиками.

Сыр натрите на крупной терке, подсушенную булку — на мелкой.

Глиняную кастрюлю смажьте сливочным маслом, уложите в нее несколько слоев помидоров. Посыпьте их солью и перцем.

Сверху выкладывайте пережаренные грибы и лук.

Яйца взбейте с молоком и растопленным маслом.

Полейте помидоры яичной смесью, посыпьте сыром и крошками булки. Запекайте кушанье в духовке минут двадцать. Больше не надо, поскольку продукты взяты почти готовые.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Рецепт салата с консервированным тунцом

Как запекать овощи со сметаной в духовке

Салат с лососем, шпинатом и помидорами

На стол блюдо подавайте в той же посуде, в которой оно готовилось. Только украсьте листиками зелени. Вкусная запеканка с помидорами и сыром с грибами в духовке готова.

Люблю этот рецепт за его простоту. Тут невозможно что-то испортить. Всю работу сделает за вас духовка. Останется лишь наслаждаться видом запеканки, ее ароматом и вкусом.

Чудесная запеканка получается, если грибочки заменить овощами, к примеру, баклажанами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: