Главная » Блюда из птицы, дичи, кролика » Ленивые голубцы из куриного фарша на сковороде

Ленивые голубцы из куриного фарша на сковороде

ленивые голубцы на сковороде Традиционно ленивые голубцы готовят из мясного фарша и белокочанной капусты. Но диетическое куриный фарш станет отличной заменой жирному свиному мясу. Пикантный вкус ленивым голубцам с курицей придаст добавление чеснока и томатной подливки. Благодаря тому, что капусту и куриный фарш можно купить в магазинах в любое время года, блюдо можно готовить круглогодично.

Ингредиенты:

  •  500 гр куриное филе
  •  луковица
  •  2 дольки чеснока
  •  3 ст. ложки вареного риса
  •  перец, соль по вкусу
  •  250 гр капусты молодой белокочанной
  •  30 гр сливочное масло
  •  2 помидора (томата)
  •  по 1 ст. ложке муки пшеничной и томатной пасты
  •  100 мл воды
  •  1 ч. ложка сахарного песка

Ленивые голубцы из куриного фарша котлетами на сковороде

Чтобы сделать ленивые голубцы из куриного фарша, филе измельчите в мясорубке вместе с репчатым луком и дольками чеснока.

ленивые голубцы из куриного фаршаКапусту разберите на листья, бланшируйте в горячей воде 5 минут, затем измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку.

Добавьте к куриному фаршу молотый перец, соль, приправы по вкусу, вареный рис, измельченную капусту. Тщательно перемешайте массу, сформируйте ленивые голубцы котлетами.ленивые голубцы с курицей Чтобы приготовить томатную подливку на горячую сковородку выложите протертые помидоры, сливочное масло.

Муку разведите в воде так, чтобы не было комочков, вылейте на сковороду. Туда же добавьте пасту, сахар, соль. Перемешайте подливу, доведите до кипения.

Ленивые голубцы с курицей в виде котлет опустите на сковородку прямо в томатную подливку. Тушите ленивые голубцы котлетами на сковороде под крышкой примерно полчаса. Через 20 минут ленивые голубцы с курицей надо перевернуть, опять закрыть крышкой и продолжить тушить еще 10 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам и посыпьте зеленью.

Фарш из филе курицы можно использовать также для приготовления зраз, смотрите рецепт.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Арсений-56:

    Если нет времени на приготовление обеда или ужина, тогда возьмите на заметку простой рецепт голубцов ленивых с куриным фаршем . Это отличный вариант для всей семьи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *