Главная » Блюда из мяса, мясопродуктов » Маффины овощные с курицей. Рецепт простой

Маффины овощные с курицей. Рецепт простой

маффины овощные с курицей. рецепт простой

Предлагаю простой и оригинальный рецепт маффинов овощных с курицей.  Блюдо получается питательное и красивое.

Особенно привлекательны маффины для хозяек с детьми. Сами знаете, как трудно бывает заставить детей съесть что-то полезное и вкусное, но для ребенка не интересное.
Овощные маффины с курицей – это чистая польза для ребенка, они содержат в нужных пропорциях овощи и диетическое мясо.

Строго говоря, маффинами называют круглую или овальную выпечку, чаще всего сладкую. В состав маффинов могут входить разнообразные фруктовые начинки, шоколадная стружка, орехи. В нашем рецепты будем использовать набор овощей и куриный фарш.

Выпекают маффины в специальных формах для выпечки: одноразовых бумажных, силиконовых, формах многоразового использования.

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша из курицы (филе или грудок),
  • по две морковки и луковицы среднего размера,
  • один небольшой кабачок,
  • соль, черный перец,
  • столовая ложка растительного масла,
  • пучок петрушки и пучок укропа (для придания блюду цветовых акцентов)

Приготовление овощных маффинов

маффины овощные с курицей

Морковь и репчатый лук, нарезанные небольшими кубиками выкладывайте на сковороду. Добавьте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета.

В это время очистите от кожуры кабачок и натрите его на терке.

Смешайте куриный фарш, лук с морковкой, кабачковую массу, мелко порубленную зелень, специи и соль по вкусу.

Сформируйте из полученной массы шарики и положите их в формы для маффинов (или кексов).

Выпекайте в нагретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут. Появилась золотистая корочка – овощные маффины с курицей готовы.

Яркое, интересное, питательное блюдо — овощные маффины с курицей, они понравятся и детям, и взрослым.

Кстати, о детях. Для них можно приготовить сладкие маффины с вишней, изюмом или черникой.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Хозяюшка:

    Для взрослых маффины овощные с курицей могут показаться обыденным блюдом, а вот для малыша станут оригинальной новинкой — яркой, сочной и немного загадочной. Можно даже игру устроить: что внутри. Главное аккуратно вытащить из формочки, чтоб сохранился эстетически привлекательный вид.
    Важно, что такие маффины очень полезны и даже немного диетические.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *