Главная » Блюда из рыбы, морепродуктов » Котлеты из лосося и брокколи

Котлеты из лосося и брокколи

рыбные котлеты из фарша лосося, рецептыПрекрасные диетические котлеты можно приготовить из фарша лосося и капусты брокколи. Рыбные котлеты из лосося получаются абсолютно полезными, вкусными и аппетитными.

Ингредиенты для котлет из лосося с брокколи:

  • 400-500 гр лосося либо другой красной рыбы
  • 1 средняя головка брокколи
  • 1 яйцо
  • соль, перец, специи для рыбы
  • мука
  • растительное масло

Котлеты из лососевого фарша с брокколи

Чтобы приготовить рыбные котлеты из лосося, брокколи разберите на соцветия, опустите в кипящую посоленную воду и варите три минуты. Затем откиньте брокколи на дуршлаг и поместите под холодную воду, чтобы остудить брокколи и сохранить ее яркий цвет.

котлеты из лососевого фарша, котлетки из лососяЧтобы приготовить рыбный лососевый фарш, с куска лосося снимите кожу, пинцетом выберите все кости. Пропустите рыбу через мясорубку с большими отверстиями решетки. Остывшую капусту брокколи измельчите ножом, кусочки капусты тоже не должны быть слишком мелкими.

Рыбный фарш из лосося смешайте с капустой, добавьте яйцо, посолите, поперчите, можете добавить любимые специи для рыбы. Рыбный фарш из лосося с брокколи тщательно перемешайте.

Столовой ложкой берите фарш, обваливайте в муке. Формируйте котлетки из лосося и обжаривайте их на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. На гарнир к рыбным котлетам из фарша лосося с брокколи подайте любой гарнир: картофельное пюре, рис или овощи.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Зинаида Павловна:

    Интересное сочетание рыбы и капусты. Никогда бы не подумала, что они могут уживаться в одном блюде. Но у вас получилось, на фото вполне съедобные и вкусные на вид котлетки. Обязательно попробую в ближайшие выходные изготовить такие же для своей семьи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *