Розочки из красной рыбы

как запечь в духовке розочки из красной рыбы семги

Хотите удивить своих гостей за праздничным столом? Подайте оригинальное блюдо из красной рыбы, сделайте розочки из семги. Есть несколько рецептов приготовления такого лакомства. Можно использовать соленую рыбу или сырую, запечь в духовке.

Розочки из семги

Розочки из красной рыбы, запеченные в духовке, с соусом из фисташек очень вкусные, смотрятся достаточно эффектно.

Ингредиенты:

  •  2 кусочка филе семги;
  •  пучок свежей петрушки;
  •  4 ст. ложки мелко рубленой свежей мяты;
  •  зубец чеснока;
  •  0,5 стакана фисташек;
  •  лимон;
  •  100 мл оливкового масла;
  •  соль и молотый черный перец.

Тонко нарежьте филе семги. Для изготовления розочек потребуются полоски шириной не более 1,5 см.

Скрутите розочки из красной рыбы.

розочки из рыбы, запеченные в духовке

Выложите рыбные розочки в форму для запекания. Побрызгайте оливковым маслом, посыпьте черным молотым перцем и солью.

Запекайте розочки из рыбы в духовке, разогретой до 175 градусов, десять-пятнадцать минут.

Чтобы приготовить фисташковый соус, порубите петрушку, мяту и орешки. Смешайте все эти продукты в миске, добавьте измельченный чеснок, соль и перец, лимонную цедру и сок из одного лимона. Все перемешайте.

Запеченные в духовке розочки из семги подавайте на тарелке с соусом из фисташек.

Необыкновенный вкус и необычное оформление кушанья из красной рыбы обязательно понравится гостям.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как правильно сварить уху в домашних условиях

Красная рыба, как засолить

Как пожарить сома на сковороде

Как пожарить мойву на сковороде

Из слабосоленой семги можно сделать праздничные рулетики с мягким сыром, рецепт тут.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: