Холодный суп из йогурта и огурцов

летний йогуртовый суп Жарким летом хочется скушать что-нибудь прохладное, холодный йогуртовый суп, например. Идеальным вариантом холодного летнего блюда станет суп с йогуртом и свежим огурцом.
Ингредиенты для супа с йогуртом и огурцом:

  •  стакан обезжиренного натурального йогурта (не сладкого)
  •  сок дольки лимона
  •  1 огурец
  •  зелень укропа
  •  соль и молотый черный перец

Холодный йогуртовый суп с огурцом

Чтобы приготовить холодный йогуртовый суп, свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Укропные листья тщательно вымойте и измельчите. холодный суп из йогурта и огурцов
Положите огурец и измельченный укроп в глубокую тарелку либо пиалу. Залейте огуречные кусочки йогуртом, сбрызните лимонным соком, добавьте соль и перец.

Перемешайте содержимое тарелки. Чтобы придать пикантность блюду можно положить в холодный суп с йогуртом и свежим огурцом пару листочков мяты.
В жару хорошо утоляет голод окрошка на кефире, рецепт холодного супа тут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *