Запеканка с картошкой грибами и сыром

запеканка с грибами и картофелемКартофельная запеканка с грибами и сыром — простое и вкусное блюдо. Его хорошо подавать на обед либо ужин. Удобнее всего готовить блюдо в духовке. По этому рецепту кушанье получается аппетитное, картошка нежная, с поджаристой сырной корочкой сверху.

Запеканка с грибами и картофелем

Чтобы приготовить запеканку с грибами, будем использовать вареные клубни.

Ингредиенты:

  •  350 гр свежих или замороженных грибов;
  •  600 гр картошки;
  •  по 150 гр лука и сыра;
  •  сметана;
  •  растительное масло;
  •  соль;
  •  перец.

Картофелины сварите до готовности. Можете варить прямо в мундире. Затем клубни остудите, очистите от кожуры, нарежьте кружками.

Грибы тоже варите до готовности. У меня они варились полчаса после закипания воды. Замороженные грибочки уже проходили термообработку перед заморозкой. Их варите минут на 10 меньше, чем свежие.

Луковицы порежьте полукольцами. запеканка с картошкой и грибами Обжарьте лук на сковороде на растительном масле. картофельная запеканка с грибами и сыром Сыр натрите на крупной терке.

На противень или в форму запекания выложите половину кружочков картошки. Посолите ее, поперчите, намажьте сметаной. запеканка картофель грибы сметана сыр Потом грибная прослойка. Ее тоже посолите, посыпьте перцем.

Затем пойдет слой лука, смажьте его сметаной.

Последним слоем идет картофель. Посыпьте его сыром, поставьте картофельную запеканку с грибами и сыром в разогретую духовку.

Воду доливать не надо. Жидкости из грибов и сметаны вполне достаточно, чтобы картофельная запеканка не подсохла, не подгорела.

Готовьте запеканку с картофелем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку с картошкой и грибами достаньте из духового шкафа, порежьте на порции и подайте к столу. Свежая зелень, зеленый лук будет отличным украшением кушанья, источников витаминов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриное филе с картошкой в духовке

Мясная запеканка в духовке из фарша, рецепт

Картофельная запеканка с рыбой и сыром

Похожий рецепт картофельной запеканки из пюре с фаршем смотрите тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: