Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке

Баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке

баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке

Баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке — летнее блюдо на обед или ужин. Просто, недорого, вкусно.
Ингредиенты:

  • 2 шт баклажаны
  • 2 шт помидоры
  • 70 гр грибы вареные
  • 2 ст. ложки сыр тертый
  • 2 ст. ложки сливки
  • 1 ч. ложка чеснок измельченный
  • 1/2 ч. ложки базилик сушеный
  • 1 ст. ложка масло оливковое
  • соль

Способ приготовления

1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут.

2. Грибы и помидоры нарежьте небольшими кусочками.

3. Сливки соедините с чесноком, базиликом и перемешайте.

4. Ломтики овощей положите на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры, и смажьте смесью из сливок с чесноком. Посыпьте овощи тертым сыром и запекайте до образования аппетитной золотистой корочки.

5. При подаче на стол баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке, выложите на порционную тарелку на листья салата и оформите зеленью петрушки.

Если вы хотите приготовить что-нибудь более острое, посмотрите рецепт салата из баклажанов по-корейски.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Елена:

    Мне особенно нравится сырная корочка. Она такая аппетитная, ароматная, приятная на вкус. Да и само блюдо не сложное в изготовлении. В сезон овощей часто готовлю похожее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *