Главная » Блюда из яиц, творога » Как приготовить яичницу в сердечке из сосиски

Как приготовить яичницу в сердечке из сосиски

как приготовить яичницу в сердечке из сосиски
Сосиски и яичница-глазунья на завтрак — это так тривиально. Хотите внести немного разнообразия?

Продукты останутся такими же. Изменим только способ подачи блюда, зажарим яичницу в сосиске  сердечком.

Ингредиенты:

  • длинные сосиски
  • яйца маленького размера, можно перепелиные. Это необходимо, чтобы яички быстрее прожарились
  • соль
  • зелень для декорации (листья салата, укроп, петрушка)
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления яичницы в сердечке из сосиски

яичница в сосиске сердечком

Для этого блюда подходят качественные длинные сосиски. Их нужно очистить от пленки, если оболочка синтетическая. Натуральную оболочку убирайте по желанию.

Сварите сосиски, но следите, чтобы они не утратили форму и не разварились.

Каждую сосиску разрежьте вдоль, но не до конца, оставьте примерно 1 см.

Половинки сосиски разверните, сформируйте из них сердечко, закрепите конец с помощью деревянной зубочистки. Сделайте необходимое количество сердечек — по одному на каждое яйцо.

На слегка разогретой сковороде в растительном масле обжарьте формочки из сосисок с одной стороны, переверните их и убавьте огонь.

В каждую сосиску сердечком разбейте по яйцу, посолите. Поджаривайте яички в формах на медленном огне. Можно закрыть сковороду стеклянной крышкой, чтобы ускорить процесс, но следить, чтобы желтки не запеклись.

Готовую яичницу в сердечке из сосиски выложите на тарелку на лист салата или просто украсьте свежей зеленью. Не забудьте убрать зубочистку.

Любите готовить омлет, но он всегда получается плоским? Смотрите, как сделать пышный и вкусный омлет.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Стас Корзинкин:

    Моего сынишку не заставишь есть просто глазунью. Вот жена и готовит нечто подобное этому (не часто, конечно). Смешные фигурки, необычные формы… Нужно столько выдумки, чтобы накормить ребенка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *