Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Вкусное пюре из картофеля с чесноком и зеленым луком

Вкусное пюре из картофеля с чесноком и зеленым луком

как приготовить картофель пюре с молоком
Можно ли разнообразить вкус надоевшего традиционного пюре из картофеля с молоком? Легко. Особенный, пикантный вкус придадут блюду еле уловимые нотки чеснока и мускатного ореха. Вкусное пюре из картофеля приготовьте по рецепту, приведенному ниже.
Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1,25 стакана сливок или молока
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 4-5 долек чеснока
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ст. ложки порубленного зеленого лука
  • черный молотый перец
  • соль

Вкусное пюре из картофеля, рецепт приготовления

как приготовить вкусное пюре из картофеля
Чтобы приготовить пюре, почистите и вымойте картофель, сварите его в подсоленой воде. Чтобы ускорить процесс, можно отваривать разрезанный на четвертинки картофель.

Пока картофель варится, на сковородке приготовьте соус. Нагрейте сливочное масло (1 ст. ложка), дольки чеснока, влейте молоко.

Готовьте примерно 10 минут, пока чесночок не станет мягким и не отдаст свой вкус маслу с молоком. Потом чеснок можно убрать (или оставить, если положили измельченный чеснок). Добавьте в соус измельченный мускатный орех, перемешайте, снимите сковороду с огня.

Кастрюлю с картофелем снимите с плиты. Слейте воду из кастрюльки с отварным картофелем, разомните его, пока он горячий, добавляя в кастрюлю соус со сковороды.

В пюре из картофеля добавьте столовую ложку сливочного масла, нарезанный зеленый лук или зелень укропа, соль, перец. Перемешайте.

Можно выбрать менее трудоемкое приготовление — молоко в кастрюлю с картошкой по-прежнему необходимо вливать горячее, а чеснок обжаривать не надо. Просто измельчите его и добавьте в горячее картофель пюре с молоком. Тоже вкусное блюдо получится.

Сытная еда на обед — картофель в сливках, запеченный в духовке. Вот подробный рецепт приготовления.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *