Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Рецепт драников из кабачков и картофеля

Рецепт драников из кабачков и картофеля

драники из картошки и кабачков, рецепт, как приготовить

Драники картофельные с кабачком — идеальное осеннее блюдо. Молодая картошка и кабачки полны витаминов и полезных веществ. Из свежих овощей можно приготовить отличные драники картофельные с кабачком и подать их к столу со сметаной.

Ингредиенты:

  • 2 шт картофель среднего размера
  • 1 молодой кабачок
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка манки
  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев
  • 50 гр твердого сыра
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • соль

Драники картофельные с кабачком, рецепт, как приготовить

рецепт драников из кабачков и картофеля

Чтобы приготовить драники картофельные с кабачком, подготовьте все ингредиенты. Очистите и вымойте картошку. Репчатый лук очистите от шелухи. Молодой кабачок вымойте. Если кожица в него мягкая, можно натирать его вместе с кожурой. Если кабачковая кожура загрубела, срежьте ее.

Натрите на крупной терке кабачок, картошку, лук, сыр.

Слегка отожмите тертую массу и слейте с нее жидкость. Добавьте к картофельно кабачковому тесту манку, муку. Овсяные хлопья предварительно разотрите между пальцами и тоже добавьте к картофельно кабачковой массе. Перемешайте, если снова появилась жидкость, слейте ее.

Влейте в смесь 1 столовую ложку растительного масла, добавьте соль, перемешайте.

Чтобы приготовить драники из кабачков и картофеля, для жарки используйте сковородку с антипригарным покрытием. Наливайте на горячую сковороду оставшееся растительное масло частями, столовой ложкой кладите на сковороду овощную смесь из картошки и кабачков. Ложкой приминайте смесь, чтобы придать ей форму оладий.

Жарьте драники из картошки и кабачков до румяной корочки, а затем переверните, пожарьте с другой стороны.

Жарьте картофельно кабачковые драники, пока не закончится тесто. Красиво выложите драники из кабачков и картофеля на тарелку и подавайте к столу со со свежей густой сметаной.

Драники из молодой картошки можно приготовить без добавления муки, яиц и других ингредиентов, посмотрите, как это делать здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *