Главная » Блюда из рыбы, морепродуктов » Семга в медово соевом соусе, запеченная в духовке

Семга в медово соевом соусе, запеченная в духовке

семга с кунжутом в медово соевом соусе, рецепт
Это просто шикарное блюдо — семга в медово соевом соусе, запеченная в духовке.

Точно также можно приготовить форель или лосось, но лосось, боюсь, получится суховатым. Интересный штрих данного рецепта — посыпка из кунжутных семян. Но если их у вас нет, можно обойтись и без кунжута.

Ингредиенты на 1-2 порции:

  • 200 гр семга (форель или лосось)
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложки меда
  • молотый чили острый (по вкусу)
  • 2 зубца чеснока
  • 2 ст. ложки растительного или оливкового масла
  • смесь перцев по вкусу
  • кунжутные семена (не обязательно)

Рецепт приготовления семги в медово соевом соусе

семга в медовом, соевом соусе

Чеснок пропустите через пресс.

Из семги удалите все косточки.

Смешайте все ингредиенты кроме кунжутных семечек для приготовления медово соевого соуса маринада (чеснок, чили, смесь перцев, оливковое масло, мед, соевый соус). Положите в маринад куски семги кожей вверх и оставьте семгу мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Можно на ночь рыбу убрать в холодильник.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Семгу (форель) переверните кожей вниз, посыпьте кунжутом и поставьте запекаться в духовку (вместе с маринадом) на 15 минут.

На гарнир к семге с кунжутом под медово соевым соусом подайте белый рис или овощи.

Лосось тоже можно приготовить вкусно, если уметь. Смотрите вкусный рецепт здесь.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

2 комментария

  1. KFishMes:

    Общепринято казусы на рыбалке приключаются на нетрезвую голову. У нас с кумом всё вышло иначе. Мы дали обещания домашним шикарный улов и пустились во всеоружии на прикормленное место.
    Наловили немало, но о часах забыли, и последний микроавтобус отбыл без нас. Мороз возрастал, спускались сумерки, выла метель, а мы торчали на безлюдной дороге. И вдруг, о чудеса! Остановилась машина. Мы очень замёрзли и от радости просто обалдели.
    Водила очутился знакомым и, отогревшись, мы стали хвастать удачной рыбной ловлей. А вылов-то где? И тут-то стало четко ясно, что от веселья сетки с рыбой забыли на трассе под кустом. На дому был колоссальный скандал – никто не поверил, что мы просто глупцы, а не гуляки, обманщики и пьяницы.

    • admin:

      Вам такая рыбалка в радость, а домашние, наверное, беспокоились. Лучше уж зайти и купить пару голов хорошей рыбки в магазине.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *