Главная » Кулинарные мучные изделия » Заливной пирог с рыбой и картошкой

Заливной пирог с рыбой и картошкой

заливной пирог с рыбой и картошкой

Для приготовления заливного пирога с рыбой и картошкой потребуется не обычное дрожжевое тесто, а достаточно жидкое тесто на основе сметаны.

Благодаря этому, корочка заливного пирога с консервой и картошкой получится максимально ровной и румяной, не придется долго ждать, когда подойдет тесто, его не нужно замешивать, расходуя на это кучу времени.

Делаем все максимально быстро, особенно если у вас уже есть рыбные консервы из сайры, если осталась жареная, копченая, вареная (готовая) рыба.

Ингредиенты:

  • 3 шт яйцо
  • 1 стакан мука
  • 0,5 стакана сметана
  • 0,5 стакана майонез
  • Сода гашеная
  • Соль, перец
  • 4-5 шт картошка
  • 300 гр рыба г/к
  • или 2 банки консервы из сайры
  • 1-2 шт лук репчатый

Рецепт приготовления рыбного заливного пирога с картошкой

Чтобы приготовить жидкое тесто для заливного пирога с рыбой и картошкой, смешайте яйца, майонез, сметану, перец, соль, муку.

Добавьте в тесто погашенную уксусом соду, перемешайте. Если есть зеленый лук, можно порезать мелко и тоже добавить в жидкое тесто, благодаря этому выпечка получится не только вкусной, но и красивой.

заливной пирог рыбные консервы сайра или рыба с картошкой

Подготовьте форму (противень примерно 25*30 см), смажьте его маслом. Налейте немного теста, выложите на дно тонкие кружочки сырой картошки. Толстый слой выкладывать не надо, иначе картошка не пропечется. Еще лучше — нарезать полуготовую отварную картошку.

Поверх картошки положите рыбу горбушу горячего копчения (готовую) и колечки репчатого лука. Если хотите, можете использовать любые рыбные консервы. Вкуснее всего консервы из сайры.

Лук кладите сырой или обжаренный, как вам больше нравится.

Залейте в форму остальное тесто, поставьте ее в нагретую до 180 градусов духовку, запекайте рыбный заливной пирог с картошкой до румяной корочки.

Кушать заливной пирог с рыбой и картошкой можно как самостоятельное блюдо, хорошо его подать к горячему супу.

А вот еще рецепт рыбы с картошкой — жареная рыба в картофельной корочке. Объедение!

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

2 комментария

  1. Claudiosn:

    Совершенно чудесный рецепт -простой, нужно немного продуктов и времени на приготовление.

  2. Шашкова:

    Настолько вкусного и необычного пирога из рыбы я еще никогда не готовила. Сам процесс был интересный, я еще такого не встречала и когда он был уже готов мы его даже горячим скушали.
    В следующий раз попробую приготовить с рыбными консервами из сайры.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *