Как сделать манник на кефире в микроволновке

манник в микроволновке на кефире, рецепт Манник на кефире из микроволновки получается довольно вкусным, но есть особенности его приготовления. Маленький вес манника определяется величиной керамической или стеклянной формы для выпечки и объемом камеры микроволновой печи. Десерт получается бледным, без поджаристой корочки, поэтому требует дополнительного украшения (вареньем, сметанным кремом, ягодами). Хозяйки любят этот быстрый рецепт, поскольку сделать манник на кефире в микроволновке можно за 6 минут.
Расчет ингредиентов дан для формы 800-1000 мл.

Ингредиенты:

  •  по 1/2 стакана кефира, манки, муки, сахара
  •  яйцо
  •  100 гр сливочное масло или маргарин
  •  1/2 ч. ложка сода
  •  ванилин
  •  2 ст. ложки сахара для заливки
  •  3-4 ст. ложки воды
  •  1 ст. ложечка сахарной пудры
  •  2-3 ст. ложки измельченных семечек или орехов

Как сделать манник на кефире

Опытные хозяйки научились избегать такой неприятности, как бледный цвет манника. Чтобы сделать манник на кефире в микроволновке привлекательным, на этапе замешивания теста они добавляют примерно полторы столовых ложечки какао (шоколадный десерт) либо куркуму (две трети чайной ложечки). как сделать манник на кефире, манник в микроволновке рецепт В последнем случае выпечка приобретает аппетитный желтый цвет.

Чтобы быстро сделать манник на кефире, залейте манку кисломолочным продуктом. Оставьте крупу разбухать приблизительно на 20-30 минут.

Посуда для манника может быть стеклянной, керамической, силиконовой. Форму для выпечки поставьте в микроволновку, чтобы растопить масло. Заодно смажете маслом ее борта.

Яйцо взбейте с сахарным песком, ванилином и содой, погашенной уксусом. В смесь добавьте растопленное масло и манку с кефиром. Хорошо тесто перемешайте. Если добавляете куркуму, смотрите, чтобы она распределилась в тесте равномерно, иначе выпечка будет пятнистой.

Просейте пшеничную муку и добавьте в тесто. Добавляйте постепенно, регулируя его консистенцию. Оно должно получится более жидким, чем на оладьи. Если тесто получится слишком густым, пирог будет плотным, не воздушным. Вылейте его в форму для запекания, поставьте в микроволновку.

Включите СВЧ печь на обычный режим с мощностью 600-800 Вт на 6 минут.

Подержите готовый манник на кефире в микроволновке еще пару минут, чтобы десерт лучше отлип от формочки. Затем подставьте к форме блюдо и опрокиньте манник на блюдо.

Манник в микроволновке, приготовление заливки

Чтобы украсить манник на кефире из микроволновки, смочите сахарный песок водой, разогревайте сахар на сковороде до коричневого цвета. Затем долейте немного воды или молока, варите до загустения. Полейте эту помадку на верх десерта, еще посыпьте молотыми орехами и сахарной пудрой.

Вкусный манник на кефире можно испечь не только в микроволновой печи, но и в духовке. Здесь рецепт манника с вишней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *