Если в доме есть блендер, вы сможете быстро и часто готовить, а затем наслаждаться домашними фруктовыми коктейлями. Чтобы приготовить полезный напиток, надо брать только спелые, мягкие фрукты или ягоды.
Смузи отличается от обычного коктейля. Его готовят не из соков, а смешивают несколько видов фруктового пюре, или измельчают кусочки фруктов в блендере. В смузи содержится много клетчатки, он полезно для пищеварения.
Основной ингредиент коктейля – жидкость, количество которой должно быть не менее 100 мл. Обычно используется вода, молоко, заранее заваренный зеленый чай, приготовленный апельсиновый, яблочный, ананасовый сок. Если кажется, что коктейль густой, разведите его выбранной жидкостью.
Фруктовый коктейль в блендере
Основой фруктового коктейля, приготовленного по этому рецепту, служит яблочный сок. В нем есть кислинка и сладость от киви, груши, банана.
Ингредиенты:
– банан;
– 2 киви;
– сочная груша;
– 20 г сахарная пудра;
– 200 мл яблочный сок;
– 10 г шоколад.
Чтобы приготовить фруктовый коктейль, бананы очистите от кожуры. Из груши уберите сердцевину. Если у плода жесткая кожура, снимите кожицу ножом. С киви также удалите кожицу.
Фрукты порежьте крупными кусками, блендером хорошенько взбейте, сделайте однородное пюре.
Положите к фруктовой массе сахарную пудру, влейте яблочный сок. Должна получиться сладкая, жидкая смесь.
При подаче на стол бокалы с домашним коктейлем украсьте тонкими ломтиками киви. Внутрь стаканчика с фруктовым напитком посыпьте корицу или шоколадную крошку.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Коктейли с чаем
Кофе с коньяком: лучшие рецепты, польза и вред
Кофе с кардамоном, как приготовить
Коктейли из мороженого и молока в блендере
Фруктовый коктейль с имбирем
Тонизирующий витаминный коктейль приготовьте на молочной основе. Фруктовый напиток со спелым бананом и кислым киви подсластите жидким медом, сдобрите молотым имбирем. Обжигающий вкус имбирного порошка еле уловим, вносит пикантную нотку во вкус напитка.
Возьмите:
– банан;
– киви;
– 300 мл молока;
– 30 мл/1 ст. л. жидкого меда;
– 3 г молотого имбиря.
В чаше блендера соедините мед, имбирь, очищенные и порезанные банан и киви. Влейте молоко, хорошо взбейте смесь. Перелейте фруктовый коктейль в стакан.
Фруктовый коктейль с имбирем и зеленым чаем
Благотворное воздействие на иммунную и пищеварительную систему оказывают компоненты фруктового коктейля с имбирем и зеленым чаем.
Пейте напиток, чтобы восстановить силы после тяжелого рабочего дня.
Понадобится:
– 200 г яблок;
– по 100 г киви и бананов;
– 100 г винограда
– 25 г меда;
– 10 г имбирного корня;
– 120 мл зеленого чая.
Корень имбиря почистите, натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и семян, мякоть покрошите кусочками. С киви и банана снимите шкурку, плоды нарежьте кусками. Все ингредиенты поместите в кувшин блендера. Закройте крышку, пробейте содержимое до получения однородной массы.
Идеальным для приготовления смузи и коктейлей является банан. Все рецепты напитков с бананом здесь.
Коктейль с черникой и имбирем
Свежий, пряный летний коктейль с черникой понравится всем домашним. Этот коктейль удобно подать на вечеринке. Основу можно приготовить заранее, затем развести перед подачей гостям.
У приготовленного коктейля яркий багрово-пурпурный цвет, черничный аромат, который подчеркивает свежий имбирь.
Для декорирования используйте свежую мяту. Подойдет лимонная или обычная газировка.
Продукты:
– 1 л воды;
– 1,5 стакана свежей черники;
– 20 г имбирного корня;
– 5 ст. л. сахара;
– 1 л несладкой газировки с лимонным вкусом;
– пищевой лед.
Влейте лимонный сок из расчета 3 столовых ложки на литр жидкости. Сок лимона поможет сбалансировать вкус, устранить приторную сладость. Подготовленный сладкий сироп-основу храните в холодильнике в закрытой бутылке до 7 дней.
Налейте литр воды в широкую кастрюлю, переместите на плиту на средний огонь. Положите в воду 1,5 стакана вымытой, обсушенной черники. Очистите имбирный корень, мелко натрите, переложите в кастрюлю. Доведите отвар до кипения, насыпьте сахар, помешивайте, убавьте огонь, дождитесь растворения сахара.
Ягоды разотрите лопаткой до состояния пюре. Прокипятите основу 10 минут. Остудите при комнатной температуре, настаивайте около 2 часов под крышкой. Процедите отвар, перелейте в банку, поставьте в холодильник.
При подаче заполните стакан на 2/3 объема кубиками льда. Влейте черничную основу, чтобы покрыла лед. Добавьте лимонную газировку, перемешайте все ложкой. Украсьте коктейль ягодами черники и листьями мяты. Можно подать коктейль в кувшине, в чаше для пунша.
Клубничный коктейль молочный
В домашних условиях очень просто приготовить молочный клубничный коктейль. Даже без добавления мороженого напиток отлично спасает от летней жары.
В отсутствие ягод можно смешать с молоком клубничное варенье.
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 4-6.
Рецепт кухни: домашней.
Потребуется:
- 500 г клубники;
- 200 г сахарного песка;
- 300 мл молока.
Клубнику переберите, вымойте, заложите в блендер, измельчите. Подсыпьте сахар, пробейте, попробуйте. Если получилось кисло, дополнительно подсластите клубничную массу.
Налейте в блендер молоко. Ориентируйтесь по своему вкусу. Чем меньше молока, тем гуще коктейль. Приготовленный клубничный коктейль разлейте по бокалам, краешки украсьте половинками клубники, листьями мяты.
Коктейль вкусный, хорошо бодрит. Вот только с грушами не поняла, можно использовать только этот сорт (зеленые) или другие сорта тоже? С какими получается вкуснее? Буду делать его по утрам.