Суп с курицей и грибами, и сыром

сырный суп с грибами и курицей, рецепт на обед грибного супа Когда хочется разнообразия, приготовьте на обед грибной суп из шампиньонов с курицей. Если сварить суп с курицей и грибами с плавленным сыром, он будет иметь более насыщенный вкус.

Ингредиенты:

  •  2 упаковки плавленых сырков
  •  куриное филе
  •  400 гр шампиньонов
  •  4 картофелины
  •  морковка
  •  луковица
  •  укроп
  •  перец горошком
  •  соль

Сырный суп с грибами и курицей, рецепт

Чтобы приготовить суп с курицей и грибами и сыром, сварите бульон, для его приготовления используйте куриное филе и два литра воды. Мясо курицы достаньте, порежьте порционными кусками и положите обратно в кастрюльку. Небольшие грибы порежьте пластинками, большие шампиньоны - кусками. сырный суп с курицей и грибами шампиньонами Мелко нарежьте лук. Морковку и плавленый сыр натрите на крупной терке (по отдельности). Обжарьте на постном масле на сковородке лук до прозрачности, затем обжарьте морковь. Отдельно пожарьте грибы шампиньоны.

Картофель порежьте кубиками или брусками, положите в бульон, посолите после закипания, варите до готовности.

Потом кладите в кастрюлю с курицей пассированные овощи, грибы шампиньоны, натертые плавленые сырки, горошки черного перца. Варите суп еще минут 10, пока не растворится сыр, помешивая. В конце готовки к грибному супу из шампиньонов с курицей положите мелко нарубленный укроп.

Суп с курицей и грибами и сыром разлейте по тарелкам, можете посыпать его сухариками.

Если грибов в холодильнике нет, сварите на обед сырный суп с картофелем и консервированной кукурузой. Вот рецепт.

Один комментарий
  1. Борис:

    Я пробовал сам приготовить такой суп. Рецепт простой, бульон не пустой получается, а насыщенный, вкусный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *