Главная » Холодные блюда и закуски » Закусочный рулет из кальмаров

Закусочный рулет из кальмаров

закусочный рулет из кальмаровЧто можно приготовить из кальмаров - обычно люди ожидают увидеть еще один рецепт нового салата или горячего блюда из кальмаров. И не находят ничего интересного. В этом рецепте описано необычное блюдо - нежный закусочный рулет из кальмаров с сыром. Ничего подобного, я думаю, вы раньше не пробовали приготовить.

Фаршировать будем не сами кальмары, а запеченный в духовке пласт теста из вареных кальмаров.

Ингредиенты для закусочного рулета из кальмаров:

  • вареные кальмары  600 гр
  • яйцо куриное сырое 2 шт
  • яйцо куриное вареное 3 шт
  • сыр, натертый на терке 300 гр
  • творожный или плавленный сыр 100 гр
  • огурец свежий 1 шт
  • огурец маринованный 1 шт
  • пучок зелени (любой)
  • приправы по вкусу

Нежный рулет из кальмаров, рецепты приготовления

Чтобы приготовить закусочный рулет из кальмаров, вареные кальмары измельчите, смешайте с тертым сыром, посолите, поперчите. Можно взять лимонный перец, он придаст рулету из кальмаров больше вкуса.

рулет из кальмаров рецептыВзбейте сырые яйца и добавьте в смесь. Нежное тесто из вареных кальмаров выложите на противень (на бумагу для выпечки, чтобы потом было легче заворачивать запеченный  пласт). Запекайте в нагретой духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

нежный рулет из кальмаровПорежьте огурцы свежий и маринованный, зелень, измельчите вареные яйца. Достаньте противень из духовки. Запеченный пласт остудите и густо промажьте творожным либо плавленным мягким сыром. Выложите зелень, порезанные огурцы и яйца, поверх можно еще раз промазать сыром.

Сверните закусочный рулет из кальмаров, запакуйте в фольгу или пищевую пленку и подержите в ней до полного остывания.

Готовый нежный рулет из кальмаров с сыром разрежьте и подавайте к столу.
Хотите приготовить из кальмаров горячее блюдо? Можно сделать бефстроганов.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

2 комментария

  1. Василий:

    Я не думал, что из кальмаров можно приготовить такое. Надеюсь, все полезные вещества кальмаров при такой обработке сохраняются?

    А сыр, безусловно, улучшает вкус любых блюд.

  2. Галина:

    Да, да. В этом рецепте кальмары тк замаскированы, что не поймешь, из чего приготовлено. А на вкус — вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *