Главная » Холодные блюда и закуски » Что можно приготовить из кальмаров? Рулетики с сыром

Что можно приготовить из кальмаров? Рулетики с сыром

Рулетики с сыром. Что можно приготовить из кальмаров

Что можно приготовить из кальмаров — обычно люди ожидают увидеть еще один рецепт нового салата или горячего блюда из кальмаров. И не находят ничего интересного.

В данном рецепте описано необычное блюдо из кальмаров — рулетики из кальмаров с сыром. Ничего подобного, я думаю, вы раньше не пробовали приготовить.

Причем фаршировать будем не сами кальмары, а запеченный в духовке пласт теста из вареных кальмаров.

Ингредиенты:

  • Вареные кальмары  600 гр
  • яйцо куриное сырое 2 шт
  • яйцо куриное вареное 3 шт
  • сыр, натертый на терке 300 гр
  • творожный или плавленный сыр 100 гр
  • огурец свежий 1 шт
  • огурец маринованный 1 шт
  • пучок зелени (любой)
  • приправы по вкусу

Как приготовить рулетики с сыром из запеченных в духовке кальмаров

1. вареные кальмары измельчите, смешайте с тертым сыром, посолите, поперчите. Можно взять лимонный перец, он придаст рулету из кальмаров больше вкуса.

2. взбейте сырые яйца и добавьте в смесь.

3. тесто из вареных кальмаров выложите на противень (на бумагу для выпечки, чтобы потом было легче заворачивать запеченный  пласт). Запекайте в нагретой духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

4. порежьте огурцы свежий и маринованный, зелень, измельчите вареные яйца.

5. достаньте противень из духовки. Запеченный пласт остудите и густо промажьте творожным либо плавленным мягким сыром.

6. выложите зелень, порезанные огурцы и яйца.

7. поверх можно еще раз промазать сыром.

8. сверните рулетик, запакуйте в фольгу или пищевую пленку и подержите в ней до полного остывания.

Готовый рулетик из кальмаров с сыром разрежьте и подавайте к столу.
Хотите приготовить из кальмаров горячее блюдо? Можно сделать бефстроганов.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

2 комментария

  1. Василий:

    Я не думал, что из кальмаров можно приготовить такое. Надеюсь, все полезные вещества кальмаров при такой обработке сохраняются?

    А сыр, безусловно, улучшает вкус любых блюд.

  2. Галина:

    Да, да. В этом рецепте кальмары тк замаскированы, что не поймешь, из чего приготовлено. А на вкус — вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *