Салат морковь по корейски, рецепт домашний

рецепт моркови по-корейски, салат хе из моркови Морковь по-корейски - специфичное, достаточно острое блюдо. Кушать ее можно и саму по себе, например, с картофельным пюре. Но чаще морковку с приправой добавляют в салаты, чтобы придать им более насыщенный вкус. Приготовить морковь по корейски можно в домашних условиях, сложного здесь ничего нет. Главное отличие от обычной тертой морковки - в использовании особой терки.
Необходима специальная терка, с помощью которой получаются тонкие длинные брусочки, а также используйте соответствующие специи и приправу.

Ингредиенты:

  •  500 гр очень сочной моркови
  •  по 1 ст. ложке соли и сахарного песка
  •  3 ст. ложки растительного масла
  •  луковица
  •  по 2 ст. ложки рисового или обычного уксуса, приправы для домашней корейской моркови

Салат морковь по корейски, рецепт по-домашнему

Чтобы приготовить салат морковь по корейски, морковь вымойте, очистите, на специальной терке натрите на длинные узкие бруски. Положите натертую морковку в глубокую миску, добавьте соль, сахар, смесь перемешайте. Через 15 минут добавьте к смеси уксус и приправу. салат морковь по корейски, рецепт домашняя морковь по-корейски А пока очистите луковицу, нашинкуйте ее полукольцами, обжарьте три минуты в горячем растительном масле. Лук со сковороды уберите, горячим маслом полейте морковь. Перемешайте морковку с приправами, поставьте в холодильник, чтобы она промариновалась. Через пару часов домашняя морковь по-корейски готова.

Если специальной приправы нет, можно заменить ее следующими ингредиентами: перец красный, перец черный, паприка, несколько долек чеснока, пропущенные через пресс. Вкус салат хе из моркови (корейской моркови), сделанной в домашних условиях, регулируйте, изменяя количество приправ.

Посмотрите описание салата, в котором используется домашняя морковь по-корейски.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *