Морковь по корейски в домашних условиях

рецепт моркови по-корейски, салат хе из моркови Морковь по корейски — специфичное, достаточно острое блюдо. Кушать салатик можно и сам по себе, например, с картофельным пюре. Но чаще морковку с приправой добавляют в салаты, чтобы придать им более насыщенный вкус.

Морковь по корейски дома

Приготовить морковь по корейски можно в домашних условиях, сложного здесь ничего нет. Главное отличие от обычной тертой морковки — в использовании особой терки.

Необходима специальная терка, с помощью которой получаются тонкие длинные брусочки. А также берите соответствующие специи и приправу.

Кушанье, приготовленное дома, будет ничем не хуже магазинной закуски.

Потребуется:

  •  500 гр очень сочной моркови;
  •  по 1 ст. ложке соли и сахарного песка;
  •  3 ст. ложки растительного масла;
  •  луковица;
  •  по 2 ст. ложки рисового или обычного уксуса, приправы для домашней корейской моркови.

Чтобы сделать салатик, морковь вымойте, очистите, на специальной терке натрите на длинные узкие бруски.

Положите натертую морковку в глубокую миску, добавьте соль, сахар, смесь перемешайте. Через 15 минут добавьте к смеси уксус и приправу.

салат морковь по корейски, рецепт домашняя морковь по-корейски

А пока очистите луковицу, нашинкуйте ее полукольцами, обжарьте три минуты в горячем растительном масле.

Лук со сковороды уберите, горячим маслом полейте тертую морковь.

Перемешайте морковку с приправами, поставьте в холодильник, чтобы она промариновалась. Через пару часов домашняя закуска по корейски готова.

Если специальной приправы нет, можете заменить ее следующими ингредиентами:

  1. перец красный;
  2. перец черный;
  3. паприка;
  4. несколько долек чеснока, пропущенные через пресс.

Вкус салата хе (корейской моркови), сделанной в домашних условиях, регулируйте, изменяя количество приправ.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как сварить свеклу в микроволновке быстро

Винегрет со свежей капустой, рецепт

Салат из кресс салата, рецепт

Посмотрите описание салата, в котором используется домашняя морковь по-корейски.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: