Рисовый пудинг: рецепт в духовке из рисовой молочной каши

пудинг из рисовой каши, рецепт Пудинг — блюдо английской кухни, но популярно и в нашей стране. Его легко приготовить дома из обычной рисовой каши. Ее сварите специально, или используйте оставшуюся от завтрака, так приготовление десерта пойдет быстрее. Вот рецепт рисового пудинга в духовке из молочной кашки.

Все члены семьи, особенно малыши будут в восторге от такого кушанья. Оно вкусно само по себе, но может готовиться с полезными добавками (яблоками, изюмом).

Рецепт рисового пудинга в духовке

Способы готовки также разные: на пару, в духовке, в микроволновке.

Ингредиенты:

  •  1 стакан риса;
  •  2 стакана воды;
  •  3 ст. ложка сахара;
  •  3 стакана молока;
  •  2-3 ст. ложки сливочного масла;
  •  3-4 яйца;
  •  0,5 ч. ложки корицы;
  •  тертый шоколад для украшения.

Чтобы приготовить рисовую кашку, круглозернистый рис залейте горячей водой, варите 10 минут. Затем остатки воды слейте, откинув крупу на дуршлаг.

Наполовину готовый рис залейте молоком. Варите на небольшом огне до готовности примерно полчаса. Затем кашку остудите.

как приготовить пудинг дома, пудинг из рисовой молочной каши Яичные желтки положите в остывшую кашу, перемешайте. Чтобы получить более нежную консистенцию, можно использовать блендер.

Белки с сахаром взбейте в густую пену. Осторожно введите в молочно рисовую смесь, чтобы сохранить объем.

Формы для запекания смажьте сливочным маслом, слегка посыпьте сахарным песком.

Приготовьте на пару

Разложите молочно рисовую массу по формочкам, поставьте на водяную баню и готовьте 15-20 минут.

Запеките в духовке

Можете запечь пудинг из рисовой каши в духовке. Время запекания 20 минут при температуре 170 градусов.

Если форма для запекания крупная (порция десерта большая), времени потребуется больше. Ориентируйтесь по цвету корочки пудинга из рисовой каши. Она должна быть золотисто коричневой.

Готовый пудинг из рисовой молочной каши охладите. Верх посыпьте корицей и тертым шоколадом, украсьте вареньем, сметаной или сладким фруктовым сиропом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Банановые капкейки с кремом

Пудинг из манки: рецепт пудинга из манной каши

Апельсиновый кекс. Рецепт кекса с апельсиновой цедрой в духовке

Маленькие банановые кексики — тоже вкусный десерт. О нем подробнее тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: