Котлеты из зеленого лука и яиц

яичные котлеты с зеленым луком

Рецепт приготовления яичных котлет очень простой. Не потребуется много ингредиентов. Готовить можно из продуктов, что есть под рукой. Обязательными для являются лишь вареные куриные яйца и зелень на ваш выбор: укроп, петрушка, перья лука.

Котлеты из зеленого лука с яйцом

Думаю, что они очень понравятся вашим детям. Блюдо необычное, но сытное, красивое.

Ингредиенты:

  •  6 вареных куриных яичек;
  •  по пучку зеленого лука, укропа или петрушки;
  •  2 ст. ложки крупы манной;
  •  по 1 ст. ложке муки и сметаны;
  •  2 ст. ложки растительного масла для обжаривания;
  •  соль по вкусу.

Чтобы приготовить яичные котлетки с луком, вареные яйца нарежьте или натрите на терке. Также вымойте и порежьте помельче зеленый лук, зелень.

яичные котлеты с манкой

Смешайте в миске муку и манку, одну столовую ложечку подсоленной сметаны.

Яичный фарш перемешайте.

Смоченными в воде руками (чтобы фарш не прилипал) сформируйте котлеты из вареных яиц и лука. Перед обжариванием дополнительно обваляйте заготовки в манной крупе, или так пожарьте.

Обжаривайте яичные котлеты с зеленым луком на сковороде в растительном масле до румяной корочки. Веселые и вкусные получаются котлетки из яиц и манки.

Котлеты из яиц без манки

Не беда, если на кухне не нашлось манной крупы. Ее легко заменить размоченным в молоке белым хлебом. Приготовим яичные котлеты без манки.

Хлебушек (можно зачерствевший) размочите в молоке, отожмите, хорошо разотрите.

Смешайте размоченный хлеб c яичным фаршем, добавьте сметану или сырое яйцо, чтобы фарш склеился. На этом этапе добавьте в массу измельченную зелень либо луковое перо.

Сформируйте яичные котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. И на сковороду, обжаривать.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Омлет с творогом на сковороде: рецепты

Омлет с помидорами рецепт

Как приготовить японский омлет: тамаго

С зеленым луком также можно налепить куриные котлеты. А если положить в фарш кабачки и чуть риса, то и гарнир не понадобится.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Катя

    Отличная идея приготовить котлетки из яиц и зелени, деткам особенно должно понравится такое блюдо. Мы не очень любим омлеты и глазунью, а куриные яйца нужно кушать, так что яичные котлеты с лучком просто находка. С виду и не поймешь, из чего приготовлены котлеты, такие золотистые и яркие — красота и вкуснятина, продукты совсем простые и доступные, а главное рецепт легкий и понятный.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: