Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Маринованная капуста быстрого приготовления кусочками

Маринованная капуста быстрого приготовления кусочками

капуста маринованная быстрого приготовления кусочками Капуста, маринованная по этому рецепту, действительно быстрая. На готовку капусты маринованной быстрого приготовления кусочками потребуется 30 минут.

Ингредиенты:

  •  1,5 кг свежей капусты
  •  морковка
  •  головка чеснока
  •  0,5 литра воды
  •  100 гр сахара
  •  по 100 мл постного масла и 6% уксуса
  •  20 гр соли
  •  6 горошин черного перца
  •  1 ст. ложка тмина
  •  бутончики гвоздики
  •  2 лавровых листа
  •  5 ягод можжевельника

Рецепт маринованной капусты крупными кусками

Чтобы сделать маринованную капусту быстрого приготовления кусочками, из капустного кочана удалите кочерыжку. Нарежьте кочан крупными кусками. Почистите морковь, вымойте ее и нашинкуйте соломкой средней толщины. рецепт маринованной капусты крупными кусками Соедините овощи в посудине.

Сделайте маринад. В другую кастрюльку влейте пол литра горячей воды, добавьте соль, уксус, сахар, размешайте жидкость, чтобы сахар с солью растворились. Влейте постное масло, положите специи: горошины перца, лавровые листки, тмин, бутончики гвоздики. Насыпьте ягоды можжевельника - это секретный ингредиент данного рецепта маринованной капусты крупными кусками. Маринад нагревайте до кипения, кипятите две минуты.

Очистите головку чеснока. Каждый чесночный зубчик разрежьте на три куска, положите их к моркови с капустой. Залейте овощную массу горячим маринадом.

Когда он слегка остынет, перемешайте капусту, разбирая крупные куски. капуста маринованная кусочками быстрого приготовления  Чтобы овощи были полностью покрыты маринадом, прижмите их тарелкой с грузом. Естественно, тарелку и грузик предварительно вымойте.

Уберите заготовку на нижнюю полку холодильника и оставьте там на ночь. Утром маринованную капусту быстрого приготовления кусочками можете разложить по банкам для кратковременного хранения. Хранить ее можете около недели в холодильнике. Но обычно съедают ее быстрее.

Маринуйте капусту с чесноком, как тут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *