Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом — прекрасное дополнение к обеду. Для приготовления блюда возьмем самые полезные продукты.

Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом и сыром

Пекинская (китайская) капуста содержит микроэлементы, пищевые волокна. Она мягче и сочнее белокочанной, нежнее на вкус, и незаменима для здорового питания.

В огурце минимум калорий, но много микроэлементов и минеральных веществ. В перепелиных яйцах повышенное содержание белка, они не аллергенны, способны улучшить иммунитет при регулярном употреблении.

Ингредиенты:

  •  400 гр пекинской капусты;
  •  200 гр свежий огурец;
  •  9 перепелиных яиц;
  •  100 гр сыра;
  •  120 гр яблоко;
  •  зелень для декорации;
  •  низкокалорийный майонез.

Поставьте варить в кастрюльке перепелиные яички. Наливайте холодную или горячую воду, без разницы. салат из китайской капусты с огурцомПосле закипания варите их 5 минут. Затем, как обычно, остудите в холодной воде.

Верхние листья китайской капусты вымойте, промокните бумажным полотенцем. Нашинкуйте их не слишком мелко. Они создают в салате объем, легкость.

Используйте белые и зеленые части листьев. Все они содержат витамины и полезные вещества.

Если нижняя часть листьев слишком грубая – помните немного эту порцию капустных листочков прямо руками.

Огурец вымойте прохладной водой, нарежьте тоненькой соломкой. Его кусочки должны ощущаться в кушанье.салат из пекинской капусты с яйцом и сыромТерку для измельчения огурца использовать не рекомендуется. Иначе салат получится водянистым.

Твердый сыр аккуратно нарежьте тонкими брусочками.

Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и семян, нарежьте.

Перепелиные яйца можете нарезать мелко. Но я всегда режу крупными кусками, даже половинками. Так салат из пекинской капусты выглядит эффектнее.

Украсьте его половинками или четвертинками яиц.

Непосредственно перед подачей на стол заправьте салат из пекинской капусты низкокалорийным майонезом, украсьте зеленью.

Ешьте кушанье сразу, пока яблоки в капустном салате не потемнели, не испортили его вид. Приятного аппетита.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как сварить свеклу в микроволновке быстро

Винегрет со свежей капустой без соленых огурцов

Салат из кресс салата с помидорами

Рекомендую попробовать праздничный салат из пекинской капусты с гранатовыми зернами. Подробный рецепт тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: